Budincă de Legume

BUDINCĂ DE LEGUME

( 2 porții x 120 g )

Ingrediente

- Piure de legume ( cartofi, dovlecei, spanac, morcovi, fasole verde ) 100 g
- pîine albă 20 g
-  lapte 30 ml
- gălbenuș ou 1/2
- brînză de vaci 30 g
- unt 6 g
- pesmet 5 g
- sare 1 - 2 g
- eventual sos alb sau sos de roșii 30 - 40 g


Mod de preparare

 În piureul de legume vezi rețeta se adaugă gălbenușul
de ou, brînza de vaci, pîine muiată în lapte și sarea.
Budinca se coace la cuptor 40 - 50 minute., într-o
formă unsă cu unt și presărată cu pesmet, acoperită
cu o hîrtie unsă cu unt.
Se poate servi cu sos alb sau sos de roșii.


Calorii   cca  145/porție ( fără sos )

Budincă de Legume

BUDINCĂ DE LEGUME

( 2 porții x 120 g )

Ingrediente

- Piure de legume ( cartofi, dovlecei, spanac, morcovi, fasole verde ) 100 g
- pîine albă 20 g
-  lapte 30 ml
- gălbenuș ou 1/2
- brînză de vaci 30 g
- unt 6 g
- pesmet 5 g
- sare 1 - 2 g
- eventual sos alb sau sos de roșii 30 - 40 g


Mod de preparare

 În piureul de legume vezi rețeta se adaugă gălbenușul
de ou, brînza de vaci, pîine muiată în lapte și sarea.
Budinca se coace la cuptor 40 - 50 minute., într-o
formă unsă cu unt și presărată cu pesmet, acoperită
cu o hîrtie unsă cu unt.
Se poate servi cu sos alb sau sos de roșii.


Calorii   cca  145/porție ( fără sos )

Piure de Zarzavaturi Diferite 2

PIURE DE ZARZAVATURI DIFERITE 2

( 2 porții x 120 g )

Ingrediente

- Zarzavaturi fierte în supă ( cartofi, morcovi, țelină, pătrunjel etc. ) 200 g
- lapte 40 ml
- unt 5 g
- zahăr 5 g
- sare 1 g


Mod de preparare

Zarzavaturi fierte se trec prin sită cît sînt
încă fierbinți, se adaugă laptele cald,
zahărul, apoi se pune untul sarea și se
amestecă pînă cînd compoziția devine
spumoasă.
Piureul se servește cald.
Se poate da copiilor de la 4 luni.


Calorii    110/porție

Piure de Zarzavaturi Diferite 2

PIURE DE ZARZAVATURI DIFERITE 2

( 2 porții x 120 g )

Ingrediente

- Zarzavaturi fierte în supă ( cartofi, morcovi, țelină, pătrunjel etc. ) 200 g
- lapte 40 ml
- unt 5 g
- zahăr 5 g
- sare 1 g


Mod de preparare

Zarzavaturi fierte se trec prin sită cît sînt
încă fierbinți, se adaugă laptele cald,
zahărul, apoi se pune untul sarea și se
amestecă pînă cînd compoziția devine
spumoasă.
Piureul se servește cald.
Se poate da copiilor de la 4 luni.


Calorii    110/porție