Jumări de Ou cu Ardei Grași și Roșii
JUMĂRII DE OU CU ARDEI GRAȘI ȘI ROȘII ( 6 porții x 100 g ) Ingrediente - Ardei grași 1 - 2 buc - roșii 200 g - cașcaval ( telemea desărată ) 50 g - 6 buc ouă - sare 6 g - unt ( margarină ) 30 g Mod de preparare Ardeii grași și roșiile, spălate și tăiate în bucăți, se fierb 20 minute. La sfîrșit, se adaugă cașcavalul ( telemeaua ) ras. Din ouă, unt și sare se prepară jumările, după rețeta obișnuită. Cînd sînt aproape gata, se adaugă legumele, amestecînd mereu. Se servesc calde. Calorii cca 140/porție