Postări

Se afișează postări din iulie, 2015

Jumări de Ou cu Ardei Grași și Roșii

JUMĂRII DE OU CU ARDEI GRAȘI ȘI ROȘII ( 6 porții x 100 g ) Ingrediente - Ardei grași 1 - 2 buc - roșii 200 g - cașcaval ( telemea desărată ) 50 g - 6 buc ouă - sare 6 g - unt ( margarină ) 30 g Mod de preparare Ardeii grași și roșiile, spălate și tăiate în bucăți, se fierb 20 minute. La sfîrșit, se adaugă cașcavalul ( telemeaua ) ras. Din ouă, unt și sare se prepară jumările, după rețeta obișnuită. Cînd sînt aproape gata, se adaugă legumele, amestecînd mereu. Se servesc calde. Calorii   cca   140/porție

Jumări de Ou cu Ficat de Pasăre

JUMĂRI DE OU CU FICAT DE PASĂRE ( 5 porții x 70 - 80 g ) Ingrediente - 5 buc ouă - ficat de pasăre 1 - 2 bucăți - smîntînă 50 g - unt 20 g - sare 5 g - supă de carne 20 - 30 ml Mod de preparare Se prăjesc ouăle în unt. Cînd încep să se prindă, se adaugă ficatul fiert și tăiat în felii foarte subțiri și, încet, încet, se varsă smîntîna, amestecînd mereu. La sfîrșit, se pun sarea și zeama de carne. Se servesc calde. Calorii   cca 16/porție

Jumări de Ou

JUMĂRI DE OU ( o porție = 40 - 60 g ) Ingrediente - 1 buc ou - unt ( margarină ) 10 g - sare 1 g - eventual smîntînă 10 g - sau lapte 20 ml Mod de preparare Se încinge untul ( margarina ) într-o tigaie, în care se varsă ouăle și se amestecă încet, cu o furculiță, pînă se încheagă. Focul trebuie să fie mic. Se iau de pe foc și se poate adauga smîntînă sau lapte. Jumările se pot prepara și la bain-marie. Calorii   155 - 175/porție

Omletă Sufleu Nora

OMLETĂ SUFLEU NORA ( 2 porții x 120 g ) Ingrediente - Ouă 2 buc - făină 25 g - lapte 100 ml - sare 2 - 3 g - unt ( margarină sau ulei ) 20 g Mod de preparare Se freacă gălbenușurile cu făina. Se adaugă laptele, sarea și, la sfîrșit, albușurile bătute spumă. Într-o tavă ( tigaie ) se încinge untul ( margarina sau uleiul ), în care se toarnă compoziția și se pune 10 minute. În cuptorul dinainte încins. Se poate servi cu orice garnitură de legume. Calorii   210/porție

Omletă cu Cartofi

OMLETĂ CU CARTOFI ( 4 porții x 150 g ) Ingrediente - Cartofi 500 g - ouă 4 buc - unt 20 g - sare 5 g - mărar 10 g Mod de preparare Se curăță cartofi cruzi, se spală și se rad pe răzătoarea cu găuri mici. Se adaugă ouăle, bine bătute, sarea și mărarul. Se amestecă compoziția și se răstoarnă într-un vas cu untul încins. Cînd omleta s-a rumenit pe o parte, se întoarce cu un cuțit și se rumenește și pe partea cealaltă. Se servește fierbinte, eventual cu salată verde. Calorii    225/porție

Omletă cu Franzelă

OMLETĂ CU FRANZELĂ ( 5 porții x 60 - 70 g ) Ingrediente - 5 buc ouă - miezul de la o franzelă - unt ( margarină ) 30 g - sare 5 g - lapte 50 ml Mod de preparare Miezul de la franzelă se înmoaie în lapte și apoi se bate împreună cu ouăle, untul și sarea, compoziția se coace ca orice omletă. Calorii   140/porție

Omletă Economică

OMLETĂ ECONOMICĂ ( 6 porții x 150 g ) Ingrediente - Ouă 6 buc - cartofi 250 g - macaroane 50 g - brînză desărată rasă ( brînză de vaci bine scursă ) 100 g - unt 30 g - sare 6 g - suc de roșii 250 ml Mod de preparare Din cartofi se face un pireu, iar macaroanele se fierb și se lasă apoi să se răcească. Se bat bine ouăle, se amestecă cu piureul de cartofi, cu macaroanele, cu brînza și cu sarea. Se răstoarnă compoziția într-o cratiță în care se află untul ( margarina sau uleiul ) încins. Se lasă să se închege și apoi se dă la cuptor 10 minute. Cînd se servește, se adaugă sucul de roșii. Calorii    210 - 230/porție

Omletă cu Roșii

OMLETĂ CU ROȘII Video omletă cu ardei ceapă brînză și mezeluri ( 6 porții x 100 g ) Ingrediente - Ouă 6 bucăți - roșii 200 g - cașcaval ( telemea sărată ) 150 g - unt sau margarina ori ulei 50 g - sare 6 g Video omletă cu ardei ceapă brînză și mezeluri Mod de preparare Din cele 6 ouă se face o omletă obișnuită. Se răstoarnă pe o farfurie și se pun pe ea feliile de roșii. Se rulează și se dă la cuptor pentru 15 minute. Se servește cu cașcaval ras ( brînză ) deasupra. Video omletă cu ardei ceapă brînză și mezeluri Calorii 215/porție

Omletă cu Mărar

OMLETĂ CU MĂRAR ( 5 porții x 60 g ) Ingrediente - Ouă 5 buc - unt sau margarină 50 g - mărar 20 g - sare 5 g Mod de preparare Se adaugă ouăle bine bătute, sare și mărar tocat și se bat bine, apoi se prăjește omleta, în unt sau margarină. Calorii   155/porție

Omletă cu Spanac sau cu Ștevie

OMLETĂ CU SPANAC SAU ȘTEVIE ( 2 porții x 120 g ) Ingrediente - Spanac sau ștevie 200 g - unt 10 g - ouă 2 buc - sare 2 - 3 g Mod de preparare Spanacul ( ștevia ) se curăță, se spală și se toacă mare, după care se pune în apă clocotită și sărată. Se fierbe, apoi se scurge bine. Se pune unt, se încălzește din nou și se adaugă ouăle bătute, după care se așteaptă închegarea omletei, la foc potrivit. Calorii     160/porție

Omletă cu Mere

OMLETĂ CU MERE ( 4 porții x 200 g ) Ingrediente - Mere 500 g - făină 50 g - ouă 4 bucăți - zahăr vanital 1 plic - lapte 100 m - unt 20 g - sare 5 g Mod de preparare Se face un aluat din făină, ouă, zahăr vanilat, lapte și sare. O parte din compoziție se toarnă într-o tigaie unsă și se adaugă merele curățate și tăiate în bucățele, înmuiate în unt, apoi se toarnă deasupra restul compoziției și se dă o jumătate de oră la cuptor. Calorii    260/porție

Omletă Umplută cu Salată de Legume

OMLETĂ UMPLUTĂ CU SALATĂ DE LEGUME ( 2 porții x 200 g ) Ingrediente - 2 Ouă - lapte 100 ml - ulei 15 g - morcovi 100 g - albitură 50 g - dovlecei 50 g - mazăre 50 g - sare 2 - 3 g Mod de preparare Omleta se prepară la fel ca vezi rețeta aici , dar ea se umple cu legumele care au fiert în supă, tăiate în cubulețe mici. Calorii    210/porție

Omletă la Aburi

OMLETĂ LA ABURI ( o porție = 140 g ) Ingrediente - Ou 1 buc - lapte 100 ml - unt 5 g - sare 1 g Mod de preparare Se bate oul, cu laptele și sarea și se pune compoziția într-o căniță sau o formă unsă cu unt. Dacă se adună deasupra spumă, se lasă să stea 10 min., pînă cînd aceasta dispare. Apoi se așază forma cu omletă într-un vas cu apă caldă, care se acoperă cu un capac. Se pune la foc slab, ca să fiarbă încet, 15 - 20 minute., pînă cînd se încheagă compoziția. Se ia de pe foc, se mai lasă să stea 5 minute., apoi se răstoarnă pe o farfurie. Calorii   160/porț

Omletă Dietetică

OMLETĂ DIETETICĂ ( 2 porții x 70 - 80 g ) Ingrediente - Ou 1 buc - lapte 100 ml - unt 5 g - sare 1 g Mod de preparare Se bate conținutul ouălor cu furculița, se amestecă cu laptele și sarea. Această compoziție se răstoarnă într-un vas uns cu unt și se pune să fiarbă la foc mic, la baie marină, pînă cînd omleta se încheagă. Calorii   130/porție

Ouă cu Smîntînă 3

OUĂ CU SMÎNTÎNĂ 3 ( 6 porții x 90 - 100 g ) Ingrediente - Ouă 6 buc - unt 50 g - făină 10 - 15 g ( o lingură ) - smîntînă 150 g - sare 6 g - pătrunjel verde 20 g Mod de preparare Se înfierbintă într-o cratiță untul, se pune făina, sarea și pătrunjelul tocat mărunt. Se amestecă continuu, să nu se facă cocoloașe, pînă cînd făina este bine fiartă. Se adaugă apoi smîntîna și ouăle fierte tari, decojite, întregi. Se lasă să se înfierbinte bine apoi se servește Calorii    205/porție

Ochiuri cu Smîntînă 2

OCHIURI CU SMÎNTÎNĂ 2 ( 5 porții x 90 g ) Ingrediente - Ouă 5 buc - smîntînă 150 g - unt 20 g - sare 5 g Mod de preparare Se separă albușurile de gălbenușuri, cu multă grijă, pentru ca acestea din urmă să nu se spargă. Se bat albușurile bine și se varsă într-un vas cu unt. Se adaugă smîntîna și, deasupra, gălbenușurile. Se dau la cuptor 10 minute, apoi se sărează și se servesc calde. Calorii   205/porție

Ochiuri cu Smîntînă 1

OCHIURI CU SMÎNTÎNĂ 1 ( 5 porții x 90 g ) Ingrediente - Ouă 5 buc - smîntînă 100 g - sare 5 g Mod de preparare Se varsă smîntînă într-o tigaie și se dă la un foc foarte domol. La primul clocot se sparg ouăle și se pun peste smîntînă, lăsîndu-se pe foc pînă se prinde albușul. Se sărează și se servesc calde. Calorii    120/porție

Ochiuri în Apă ( Romînești )

OCHIURI ÎN APĂ ( ROMÎNEȘTI ) Ingrediente - Ou 1 buc - oțet 5 ml - unt 5 g - sare 1 g Mod de preparare În apă clocotită, în care s-a adăugat o linguriță de oțet, se pune conținutul ouălor și se lasă pînă cînd albușul se coagulează. Se scot cu lingura de spumă, pe o farfurie întinsă, caldă. Deasupra se pune untul topit proaspăt și sarea. Calorii   110/porție

Ouă Fierte Tari

OUĂ FIERTE TARI Oul se fierbe aproximativ 10 minute ( nu mai mult ). După ce ouăle au fiert, se țin cîteva secunde în apă rece, pentru a se putea coji mai ușor. Gălbenușul de ou fiert tare se dă de la vîrsta de 5 luni. La copiii între 1 - 3 ani oul fiert se dă întreg, cu salate de zarzavat ( vezi capitolul salate ), cu zeamă de lămîie și puțin ulei. Ele pot fi tăiate în felii. Calorii   70/gălbenuș

Ouă Cleioase

OUĂ CLEIOASE Ouăle cleioase au albușul bine închegat, iar gălbenușul numai pe jumătate fiert. Pentru prepararea lor se folosesc aceleași metode ca și pentru ouăle moi, numai că durata fierberii se prelungește cu cca 1 minut. Se pot servi simple, cu puțină sare sau cu diferite sosuri calde : sos alb, sau sos Bechamel sau sos de roșii. Calorii   80/ou

Ouă Moi cu Șuncă la Cuptor

OUĂ MOI CU ȘUNCĂ LA CUPTOR ( o porție = 90 = 100 g ) Ingrediente - Ou fiert moale 1 buc - șuncă slabă 30 g ( o felie ) - smîntînă 5 g - unt 5 g - sare 1 - 2 g Mod de preparare Se unge tăvița cu unt. Oul fiert moale, decojit, se înfășoară în felia de șuncă și se adaugă smîntînă și sare. Se ține în cuptor 12 miute. În loc de șuncă, se poate folosi parizer. Calorii    cca  220/porție

Ouă Moi cu Legume

OUĂ MOI CU LEGUME ( o porție = 130 - 140 g ) Ingrediente - Ou fiert 1 buc - soteu ( pireu ) de legume 100 g - sare 1 g - unt 5 g Mod de preparare Oul fiert moale se sărează și se servește cu soteuri sau pireuri de legume, și cu unt proaspăt. Calorii   220/porție

Ouă Fierte Moi

OUĂ FIERTE MOI Există 3 posibilități de a fierbe un ou moale. 1)  se pun ouăle la fiert în apă rece. Cînd apa începe să fiarbă, se ia vasul de pe foc și se lasă ouăle în apa fierbinte, încă 2 - 3 minute ; 2) se pun ouăle în apă clocotindă și se lasă să fiarbă încă 3 minute și jumătate ( pentru un albuș mai moale ), sau 5 minute ( pentru un albuș mai închegat ) , 3) Cînd apa dă în clocot, se adaugă ouăle și se ia vasul de pe foc, lăsîndu-l acoperit 6 - 8 minute. Pentru a întrerupe coagularea, ouăle fierbinți sînt puse sub un jet de apă rece. În acest caz, se pot coji mai ușor. Ouăle fierte moi nu se dau copiilor sug un an. Calorii   80/ou

Fiertută de Lapte cu Făină de Grîu Rumenită, Făină de Orez sau de Biscuiți

FIERTURĂ DE LAPTE CU FĂINĂ DE GRÎU RUMENITĂ, FĂINĂ DE OREZ SAU DE BISCUIȚI ( o porție = 200 g ) Ingrediente - Lapte 200 ml - apă 50 ml - zahăr 10 g - făină rumenită sau făină de orez 5 g Mod de preparare La 200 g lapte se adaugă 50 ml apă ( care se va pierde prin evaporare ), zahărul și se pun la fiert. Făina rumenită ( sau de orez ) se diluează în puțin lapte rece, se toarnă peste laptele fierbinte și se continuă fierberea 10 minute, amestecînd tot timpul pentru a nu se forma cocoloașe. Se răcește punînd vasul în alt vas cu apă rece, continuînd amestecarea, ca să nu prindă pojghiță. Fîina rumenită se prepară din făină albă, care se pune ( 3 - 4 linguri ), proaspăt cernută, într-o cratiță curață și uscată și se ține pe foc slab, amestecînd cu o lingură de lemn curată, pînă capătă o culoare galben-ruginie. Se răstoarnă pe o coală de hîrtie curată și se lasă să se răcorească. Se poate prepara pentru mai multe zile și se păstrează într-un borcan cu capa...

Rulouri cu Brînză de Vaci

RULOURI CU BRÎNZĂ DE VACI ( 10 porții x 50 g ) Ingrediente - Brînză de vaci 100 g - ou 1/2 buc - sare 2 - 3 g - griș 15 g - unt 5 g - smîntînă 20 g - zahăr 10 g Mod de preparare Se face un aluat din ingredientele de mai sus (afară de brînza de vaci ), se frămîntă, se întinde o foaie ca de tăiței, se taie dreptunghiuri peste care se pune brînză de vaci, apoi se răsucesc, formîndu-se rulouri ce se coc la foc potrivit. Calorii   200/porție

Papanași cu Brînză de Vaci

PAPANAȘI CU BRÎNZĂ DE VACI ( 2 porții x 80 g ) Ingrediente - Brînză de vaci 100 g - ou 1/2 buc - sare 2 - 3 griș - unt 5 g - smîntînă 20 g - zahăr 10 g Mod de preparare Brînză de vaci, trecută prin sită, se amestecă cu grișul, sarea și oul. Se ia cu lingura din amestec, se pun papanașii în apa care clocotește și se fierb 10 minute în vas acoperit. Se scot papanașii din apă cu o paletă găurită și, cînd sînd fierbinți, se adaugă untul și apoi smîntînă frecată cu zahăr. Calorii   160/porție

Spumă de Griș cu Lapte

SPUMĂ DE GRIȘ CU LAPTE ( o porție = 200 g ) Ingrediente - Lapte 200 ml - griș 15 g - zahăr 15 g - zahăr vanilat 1/8 plic Mod de preparare Cînd clocotește laptele se adaugă grișul ,,în ploie”, amestecînd contiuu cu telul, 4 - 5 minute. Se adaugă zahărul și se ia compoziția de pe foc. Se amestecă și zahărul vanilat și se bate, în continuare, cu telul, pînă cînd spuma se umflă și se albește. Calorii   245/porție

Chisel de Lapte

CHISEL DE LAPTE ( o porție = 200 g ) Ingrediente - Lapte 200 ml - zahăr 15 g - făină de cartofi ( amidon ) 5 g - gălbenuș ou 1/6 Mod de preparare Se fierbe laptele cu 5 g de zahăr, se dizolvă amidonul în puțin lapte rece și se pune apoi în laptele clocotit, ținîndu-l la foc moale, pînă ce dă din nou în clocot. Se freacă gălbenușul cu 10 g zahăr și se toarnă peste el chiselul călduț. Calorii   220/porție

Brînză de Vaci cu Lapte

BRÎNZĂ DE VACI CU LAPTE ( 2 porții x 130 g ) Ingrediente - Brînză de vaci 100 g - lapte 150 ml - zahăr 15 g - stafide 5 g Mod de preparare Brînza de vaci se trece prin sită, se diluează cu lapte 50 ml, se amestecă cu zahărul și stafidele spălate în apă fiartă. Se servește după ce se adaugă restul de lapte. Stafidele se adaugă după vîrsta de un an. Calorii    130/porție

Pateu din Brînză

PATEU DIN BRÎNZĂ ( 3 porții x 100 g ) Ingrediente - Brînză de vaci ( telemea desărată sau cașcaval ) 150 g - unt 10 g - puțin chimen - 2 buc ouă Mod de preparare Brînza, bine stoarsă ( telemeaua sau cașcavalul se rad ), se amestecă cu gălbenușurile, apoi cu albușurile bătute spumă și cu chimenul pisat. Se tapetează cu hîrtie o formă unsă cu unt, în care se răstoarnă compoziția, ce se coace la foc potrivit. Se poate consuma cu salată de roșii. Calorii   125 - 175 ( cu cașcaval )

Brînză de Vaci ca Umplutură Pentru Roșii

BRÎNZĂ DE VACI CA UMPLUTURĂ PENTRU ROȘII ( 3 porții x 150 g ) Ingrediente - Roșii 500 g ( 3 roșii mari ) - brînză de vaci 100 g - griș 5 g - lapte 25 ml - ou 1/2 buc - mărar 10 g - sare 5 g Mod de preparare Se spală roșiile, li se taie cîte un capac și se scobesc. Se amestecă brînza de vaci cu gălbenușul, grișul fiert, laptele, albușul bătut spumă, mărarul tocat și sarea. Cu acest amestec se umplu roșiile. Dacă roșiile se servesc crude, oul se adaugă fiert tare și tocat mărunt. Dacă oul se adaugă crud, roșiile umplute se coc la cuptor 10 minute. Calorii   95/porție

Cremă de Brînză de Vacă

CREMĂ DE BRÎNZĂ DE VACĂ ( 3 porții x 50 g ) Ingrediente - Brînză de vaci 100 g - lapte 30 ml - zahăr 20 g - zahăr vanilat 1/4 plic - coajă de lămîie - sare 3 - 4 g Mod de preparare Brînza, trecută prin sită, se amestecă cu zahărul, laptele, vanilia, coaja de lămîie și sarea. Se bate pînă se obține o pastă fină cu care se ung tartitele. Calorii   65/porție

Lapte Prins sau Lapte Bătut

LAPTE PRINS SAU LAPTE BĂTUT Ingrediente - Lapte 1 litru Mod de preparare Laptele, nefiert, se pune la prins într-un vas smălțiut. Cînd s-a prins ( în cca 24 ore la temperatura camerei ) se poate ridica smîntîna, apoi laptele se bate bine cu telul. Se poate pregăti și din lapte fiert, însămînțat cu iaurt. Calorii   65/100 g

Brînză de Vaci Preparată cu Cheag

BRÎNZĂ DE VACI PREPARATĂ CU CHEAG Ingrediente - Lapte 1 litru - cheag 2 lingurițe Mod de preparare Se fierbe laptele, apoi se lasă să se răcească la 30 - 40 grade, cînd se adaugă cheagul. Se lasă 12 ore la temperatura camerei, apoi se toarnă într-un săculeț de tifon și se lasă la scurs. Calorii   100/100 g

Brînză de Vaci Preparată cu Zeamă de Lămîie

BRÎNZĂ DE VACI PREPERATĂ CU ZEAMĂ DE LĂMÎIE Ingrediente - Lapte 500 ml - zeamă de lămîie 6 - 8 lingurițe Mod de preparare În laptele fierbinte se adaugă sucul de lămîie. Se lasă să se răcească și se strecoară prin tifon. Calorii   100/100g

Brînză de Vaci Preparată cu Calciu Lactic Dietetic

BRÎNZĂ DE VACI PREPARATĂ CU CALCIU DIETETIC Ingrediente - Lapte 1 litru - lactat de calciu dietetic 7 - 8 tablete Mod de preparare În laptele fierbinte se pun tabletele de calciu lactic, pisate și dizolvate anterior într-o cantitate mai mică de lapte. Se lasă să se răcească și, după ce s-a produs coagularea, se strecoară prin tifon. Calorii   100/100g

Brînză de Vaci din Lapte Fiert

BRÎNZĂ DE VACI DIN LAPTE FIERT Ingrediente - Lapte 1 L - iaurt 30 g ( 2 linguri ) Mod de preparare Laptele, fiert și răcit la 37 grade, se însămînțează cu iaurt, se amestecă și se pune la prins într-o oală smălțuită. După aceea, se pune la foc slab sau într-un alt vas cu apă fierbinte, pentru a se forma cheguri mari. Se strecoară printr-un săculeț de tifon și se lasă la scurs. Calorii   100/100 g

Brînză de Vaci din Lapte Nefiert

BRÎNZĂ DE VACI DIN LAPTE NEFIERT Ingrediente - Lapte nefiert 1litru Mod de preparare Se pune laptele nefiert la prins la temperatura de 17 - 20 grade. După ce s-a prins, laptele se pune pe marginea plitei, spre a-i grăbi coagularea și apoi se strecoară printr-un tifon, pentru a separa brînza de vaci de zer. Dintr-un kilogram de lapte rezultă 100 - 140 g brînză de vaci. Calorii   100/100 g

Lactosan ( 1 L )

LACTOSAN ( 1 L ) Ingrediente - Lactosan pulbere 135 g ( 30 măsuri de 4,5 g din ambalaj ) - apă ( mucilagiu de orez 3% ) Mod de preparare Lactosanul este tot un lapte de vacă integral. Modul său de preparare este același ca al laptelui praf. Calorii    87/100 g ( cu zahăr 5% )

Iaurt ( 1 kg )

IAURT ( 1 Kg ) Ingrediente - Lapte 1 kg - maia de iaurt din ajun, o lingură Mod de preparare Laptele se fierbe, apoi se lasă să se răcească pînă la 45 grade celsius, cînd se însămînțează cu maiaua de iaurt din ajun, care este împrăștiată în lapte. Se ține apoi la temperatura de 40 - 45grade celsius cam 4 - 5 ore ( pînă la coagulare parțială ), după care este lăsat la temperatura obișnuită, ca să-și termine fermentația. Este mai bine să fie consumat după 12 ore. Calorii    50/porție ( 100 g )

Urdă Preparată cu Calciu Lactic Dietetic

URDĂ PREPARATĂ CU CALCIU LACTIC DIETETIC Ingrediente - Lapte praf 75 g - apă 425 ml ( 500 ml lapte vacă ) - calciu lactit 4 - 5 pastile Mod de preparare Se dizolvă laptele praf în apa fierbinte și se obțin 500 ml lapte ( sau se încălzește 500 ml lapte de vacă ). Cînd laptele este fierbinte, se adaugă pastilele de lactat de calciu dietetic. Din acel moment, se lasă să mai fiarbă lichidul ( atenție! ) numai 1 minut. Se lasă să se răcească 30 minute și apoi se strecoară brînza obținută prin tifon, pentru a o separa de zer. Are aceeași valoare nutritivă și aceleași întrebuințări ca brînza de vaci.

Lapte Praf Integral ( Rarăul, Mureșul, Suceveana ) - 1 L

LAPTE PRAF ( RARĂUL, MUREȘUL, SUCEVEANA ) - 1 L Ingrediente - Lapte praf 125 g - apă ( mucilagiu de orez 3% ) 900 ml - zahăr 50 - 70 g Mod de preparare Pulberea de lapte ( 6 - 7 lingurițe rase la 100 ml lichid de diluție) se dizolvă în puțină apă ( mucilagiu de orez ), apoi se adaugă restul lichidului de diluție și se fierbe întocmai ca laptele de vacă. La sfîrșit se zaharează. Calorii   87/100 g ( cu zahăr 5% )

Sos Caramel

SOS CARAMEL ( 4 porții x 60 g ) Ingrediente - Lapte 200 ml - zahăr 50 g - făină ( simplă sau rumenită ) ori zeamil 10 g Mod de preparare Se pune zahărul într-o cratiță curată, la foc slab și se lasă pînă se caramelizează ușor. Se adaugă puțină apă și se fierbe pînă cînd zahărul se dizolvă complet. Se adaugă laptele, iar făina se desface separat în puțin lapte rece și se pune peste laptele care fierbe. Se continuă fierberea, pînă cînd preparatul se îngroașă. Laptele poate fi înlocuit cu apă. Sosul caramel se adaugă la budinci și fructe. Calorii    90/porție

Sos de Fructe

SOS DE FRUCTE ( 2 porții x 80 g ) Ingrediente - Fructe ( mere, vișine sau caise ) 200 g - făină 5 g - unt 5 g - zahăr 5 g Mod de preparare Jumătate din cantitate de mere se pune la fiert, cu coajă și miez. Zeama obținută se strecoară și în ea se adaugă făină ( diluată în prealabil cu puțină apă rece ), zahărul și untul. Se dau cîteva clocote, pînă cînd se obține un sos de consistența dorită. Înainte de servire se rade cantitatea de mere păstrate crude, care apoi se stoarce prin tifon. Zeama obținută se adaugă la sos, în momentul servirii, pentru a păstra vitaminele. La fel se prepară și sosul de vișine sau de caise. Acest sos de fructe se servește la fripturi sau rasoluri. Este indicat mai ales în convalescență după hepatită, în nefrite, la distrofici peste 9 luni. Calorii   90/porție

Sos cu Gem de Măceșe

SOS CU GEM DE MĂCEȘE ( 3 porții x 60 g ) Ingrediente - Gem de măceșe 15 g ( o lingură ) - unt 10 g - făină 20 g - lapte 150 g Mod de preparare Se fierbe făina în lapte, amestecînd tot timpul, ca pentru sosul de ( vezi rețeta aici ). Apoi se adaugă gemul de măceșe, cu care se lasă să mai dea un clocot. Se ia de pe foc și se adaugă untul. Se servește cu rasoluri ( carne fiartă ) sau cu fripturi. Calorii   140/porție

Sos de Mere

SOS DE MERE ( 4 porții x 100 g ) Ingrediente - Mere 200 g - lapte 50 ml - făină 5 g - zahăr 10 g - apă 200 ml - unt 5 g - sare 5 g Mod de preparare Merele, curățate și tăiate în felii, se fierb în apă pînă se înmoaie. În timpul fierberii se adaugă făina amestecată cu laptele, zahărul și sarea și se lasă să mai fierbă 10 - 15 minute. La urmă se adaugă untul. Se poate servi cu carne fiartă sau cu friptură înăbușită. Poate fi dat la copiii peste 7 luni. Calorii   55/porție

Maioneză cu Brînză de Vaci

MAIONEZĂ CU BRÎNZĂ DE VACI ( 4 porții x 60 g ) Ingrediente - Brînză de vaci 120 g - 1 buc gălbenuș ou - lapte 80 ml - sare 5 g - zeamă de lămîie 10 ml - untdelemn 50 ml Mod de preparare Se amestecă brînza cu laptele și gălbenușul de ou. Treptat, se adaugă uleiul, amestecînd continuu. Se acrește tot treptat, cu zeama de lămîie. Se poate servi cu rasol de carne, legume fierte, salată de cartofi sau salată verde. Se dă copiiilor peste 9 luni. Calorii   160/porție

Maioneză Preparată cu Mixerul

MAIONEZĂ PREPARATĂ CU MIXERUL ( cca 300 g = 15 porții ) Ingrediente - Ulei 250 ml - ouă 2 buc - sare 5 g - sucul de la 1/2 lămîie Mod de preparare Într-un borcan sau cană de plastic se pune pe fund oul ( albușul și gălbenușul ) se toarnă deasupra zeama de lămîie, sarea și tot uleiul. Se cufundă în vas elicea metalică a mixerului, care este apoi pus în funcțiune, folosind viteza cea mare. Pentru a nu se roti borcanul, se pune sub el un șervet îndoit în patru. Maioneza se leagă pe fundul borcanului. Dacă nu s-a încorporat tot uleiul, se repetă cufundarea și ridicarea piciorului mixerului prevăzut cu elicea metalică. Maioneza se prepară în 30 s. Se dă la copiii mai mari de un an. Calorii   155/porție

Sos de Maioneză Dietetic

SOS DE MAIONEZĂ DIETETIC ( cc. 250 g = 4 porții ) Ingrediente - Ulei 15 ml - făină 5 g - gălbenuș ou 1 buc - lapte îndoit cu apă 200 ml - sare 6 g - suc de lămîie 5 ml Mod de preparare Se fierbe făina în laptele îndoit cu apă și cu sare, pînă se obține un sos gros. Se răcește, se freacă gălbenușul de ou cu cîte puțin din sosul preparat, iar apoi se încorporează încetul cu încetul uleiul. La urmă, se adaugă zeama de lămîie în picături, frecînd tot timpul. Se servește lîngă rasoluri, sau la salate de legume. Acest sos se poate da copiilor începînd de la 9 luni. Calorii    65/porție

Sos de Maioneză

SOS DE MAIONEZĂ ( aproximativ 300 g = 10 porții ) Ingrediente - Gălbenuș de ou 1 - 2 buc - ulei 150 ml - zeamă de lămîie 5 ml Mod de preparare Un gălbenuș se freacă cu uleiul, turnat picătură cu picătură, la început. Cînd se leagă, cantitatea de ulei se poate mări. Din cînd în cînd, se adaugă zeamă de lămîie. Se poate prepara și cu un gălbenuș fiert și unul crud. În acest caz, se freacă întîi gălbenușul fiert, apoi cel crud și se mărește cantitatea de ulei. Dacă maioneza se taie, se adaugă cîteva picături de apă rece și se amestecă continuu. Pentru reușita unei maioneze trebuie ca ingredientele folosite să aibă aceași temperatură. Nu se servește copiilor sub un an. Calorii    cca.  150/porție

Sos de Lămîie

SOS DE LĂMÎIE ( o porție = 15 g ) Ingrediente - Ulei 5 ml - zeamă de lămîie 5 ml - apă 5 ml - sare 1 g - verdeață 5 g Mod de preparare Verdeața se toacă mărunt și apoi se amestecă totul într-o ceașcă. Se servește la salate de crudități, mai ales la hepatici. Calorii    50/porție

Sos ,,Vinaigrette”

SOS ,,VINAIGRETTE” ( 3 porții x 15 g ) Ingrediente - Ulei 15 ml - oțet de fructe ( sau preferabil zeamă de lămîie ) 7 g - sare 1 g Mod de preparare Toate ingredientele se amestecă într-un pahar cu două linguri apă și se bat bine. Se folosește la salate sau la rasoluri. Calorii   45/porție

Sos de Salată cu Smîntînă

SOS DE SALATĂ CU SMÎNTÎNĂ ( o porție - 50 - 60 g ) Ingrediente - Ulei 5 ml - apă 30 ml - oțet de fructe ( mere ) sau de miere 5 ml - smîntînă 15 g - pătrunjel 3 g - mărar 2 g Mod de preparare Se freacă uleiul cu apa și oțetul, se adaugă smîntîna și, la sfîrșit, verdeața tocată mărunt. Se folosește la diverse salate. Calorii     75/porție

Sos cu Brînză Rasă

SOS CU BRÎNZĂ RASĂ ( o porție = 100 g ) Ingrediente - Făină 5 g - lapte 100 ml - suc de lămîie 1 ml - verdeață 5 g - sare 1 g - brînză rasă 10 - 15 g Mod de preparare Se prepară un sos alb vezi rețeta aici. Acestui sos, fierbinte, i se adaugă 2 lingurițe de brînză rasă ( telemea sau de vacă ), care se lasă să se topească. Dacă e pregătit cu brînză de vaci se poate da de la 7 luni, cu telemea se servește după un an. Calorii   130 - 150/porție

Sos cu Unt

SOS CU UNT ( o porție = 10 g ) Ingrediente - Unt 10 g - suc de lămîie 2 ml Mod de preparare Untul proaspăt se freacă bine sau se freacă cu telul, pînă se înmoaie. Amestecînd continuu, adăugăm cîte puțin suc de lămîie. Este indicat la rasoluri, chifteluțe de carne, sau paste ori legume fierte înăbușit. Calorii    77/porție

Sos de Mărar

SOS DE MĂRAR ( 2 porții x 80 g ) Ingrediente - Bulion de oase degresat 150 ml - făină 10 g - smîntînă 20 g - sare 2 g - mărar verde tocat 20 g Mod de preparare Se pune la fiert bulion de oase vezi rețeta și, cînd clocotește, se adaugă făina, subțiată tot în puțin bulion de oase. Se fierbe la foc mic 15 minute, apoi se adaugă sarea și mărarul tocat fin și se mai dă un clocot. Se servește cu smîntînă, lîngă perișoare cu carne sau rasol. Se poate pregăti și fără smîntînă. Calorii    60/porție

Sos Roz

SOS ROZ ( 2 porții x 100 g ) Ingrediente - Sos alb 100 g - morcovi 20 - 30 g Mod de preparare Se face un sos alb vezi rețeta, la care se adaugă suc de morcovi, preparat astfel : se curăță morcovii, se spală, se rad și se storc prin tifon, iar sucul se toarnă în sosul alb. Se servește cu rasol de carne. Calorii    120/porție

Sos de Legume

SOS DE LEGUME ( 2 porții x 100 g ) Igrediente - Morcovi 50 g - pătrunjel 50 g - dovlecei 50 g - roșii 100 g - cartofi 50 g - țelină 5 g - apă 200 ml - ulei 10 g - suc de mămîie 2 ml - verdeață 10 g - sare 3 g Mod de preparare Se curăță zarzavaturile, se rad și se fierb înăbușit în apă. După ce au fiert bine, se trec prin sită, se adaugă uleiul, sarea și se mai dă un clocot. La servire, se adaugă sucul de lămîie și verdeață tocată mărunt. Cînd sosul nu conține cartofi, se adaugă 5 g făină. Calorii   90/porție

Sos Olandez

SOS OLANDEZ ( o porție - 100 g ) Ingrediente - Făină 5 g - unt 5 g - lapte 100 ml - 1/2 gălbenuș ou - suc de lămîie 1 ml - verdeață 5 g - sare 1 g Mod de preparare Se prepară întocmai ca sosul alb, ( vezi rețeta aici ), dar la sfîrșit se adaugă, încetul cu încetul, gălbenușul de ou, bătut în prealabil cu foarte puțină sare. Pentru creșterea aportului de proteine, la copiii peste un an se poate adăuga și albușul bătut spumă. Calorii   155/porție

Sos Tomat Natural

SOS TOMAT NATURAL ( 8 porții x 100 g ) Ingrediente - Roșii 1 kg - apă ( supă carne ) 500 ml - unt ( ulei ) 50 g - ceapă 100 g - sare 10 g - zahăr 20 g - pătrunjel verde 20 g Mod de preparare Se spală roșiile și se taie mărunt. Se pun într-o oală cu apă sau cu supă de carne vezi rețeta de supă   cu ceapa, curățată și spălată și cu sarea. Se lasă pe foc să fiarbă. După ce au fiert, se dau roșiile prin sită și, în același vas, se strecoară zeama de fierbere ; se adaugă untul ( uleiul ) și pătrunjelul tocat. Înainte de a servi, se amestecă bine. Se servește la diferite garnituri din legume, la preparate din carne și făinoase. Calorii 80 - 135 ( cu supă de carne )/porție

Sos de Roșii Romînesc 2

SOS DE ROȘII ROMÎNESC 2 ( 8 porții x 100 g ) Ingrediente - Roșii 1 kg - ulei 200 ml - ceapă 100 g - zahăr 10 g - sare 10 g - pătrunjel verde 20 g Mod de preparare Roșiile se curăță de coajă și de semințe, se rup în bucăți mari și se pun la fiert cu ceapa și pătrunjelul tocat mărunt. Pe parcurs se adaugă uleiul, sarea și zahărul și,după ce au fiert bine, se strecoară. Calorii 240/porție

Sos de Roșii Romînesc 1

SOS DE ROȘII ROMÎNESC 1 ( 8 porții x 100 g ) Ingrediente - Roșii 1 kg - unt ( margarină ) 80 g - sare 10 g - zahăr 10 g - eventual smîntînă 150 g Mod de preparare Roșiile se spală, se curăță și se pun la fiert, tăiate bucăți. Cînd sînt bine fierte, se trec prin sită, li se adaugă untul, sarea și zahărul și se mai fierbe pînă se îngroașă. La sfîrșit, se poate amesteca cu 150 g smîntînă. Calorii   100 - 130 ( cu smîntînă )/porție

Sos de Roșii Pentru Feluri din Făinoase

SOS DE ROȘII PENTRU FELURI DIN FĂINOASE ( 2 porții x 100 g ) Ingrediente - Roșii 300 g - unt 10 g - zahăr 5 g - sare 3 g - verdeață 10 g Mod de preparare Se prepară întocmai ca sos din rețeta anterioara, dar în loc de făină se folosește zahărul pentru îngroșare ; nu i se adaugă ceapă. Calorii  70/porție

Sos de Roșii Pentru Mîncăruri

SOS DE ROȘII PENTRU MÎNCĂRURI ( 2 porții x 100 g ) Ingrediente - Roșii 300 g - rădăcină pătrunjel 15 g - unt ( ulei ) 10 g - făină 5 g - ceapă fiartă 5 g - verdeață 10 g - sare 3 g Mod de preparare Se spală roșiile și 200 g din ele se fierb 10 min. Împreună cu pătrunjelul, apoi se dau prin sită. Sucul astfel obținut se scade pe foc sau, pentru a-l îngroșa, i se adaugă făină, diluată în prealabil într-o lingură de apă rece. Se fierbe această compoziție, împreună cu untul ( uleiul ), ceapa ( fiartă separat și pasată prin sită ) și sarea. La servire, în sos se adaugă sucul de la roșiile rămase ( 100g ) și verdeața tocată mărunt. Calorii 80/porție

Bridele Clitorisului

BRIDELE CLITORISULUI Uneori, la fetițe, putem întîlni bride între glandul clitorisului și prepuț. Aceste bride pot fi în unele cazuri atît de întinse, încît secrețiile sînt retenționate, producînd o iritație accentuată, prurit și contituind substratual cauzal al obiceiului masturbației, dobîndit de copil. Tratament. Bridele recente se rup ușor cu ajutorul degetelor sau al unui instrument bont. Suprafețele se țin apoi separate între ele printr-un pansament cu tifon. Inflamația, care constituie substratul cauzal, va fi tratată după specificul ei. Cînd aderențele sînt vechi și intime, separarea suprafețelor se poate face numai cu ajutorul bisturilui sau al foarfecelor ; țesuturile îngroșate se excizează pe linia de unire, iar plăgile se suturează, pentru a opri hemoragia și pentru a le uni buzele.

Leucodermia Vulvei

LEUCODERMIA VULVEI Leucodermia vulvei sau vitiligo este o afecțiune caracterizată prin pierderea pigmentului în anumite zone ale pielii. În afară de modificarea de culoare a pielii, care devine albă, nu se poate constata nici o altă modificare, în privința grosimii, elasticității și sensibilității cutanate. Teritoriile depigmentate pot fi mici sau, din contră, foarte întinse, interesînd și regiunile învecinate. Afecțiunea nu are nici o importanță clinică, singurul simptom fiind pierderea culorii. Este necesară diferențierea leucodermiei de o leucoplazie incipientă.

Tumorile Maligne Ale Vulvei

TUMORILE MALIGNE ALE VULVEI Carcinomul vulvei reprezintă aproximativ 3% din cancerele organelor genitale. Incidența cea mai mare este între 60 și 70 de ani. În aproximativ 50% din cazuri, cancerul vulvar este precedat de vulvita leucoplazică. Ganglionii inghinali sînt foarte repede prinși. În stadiile mai tardive, ganglionii carcinomatoși se deschid, dînd naștere la ulcerații întinse. Tratamentul constă în excizia precoce și cît mai largă a tumorii, cu evidarea  ganglionilor inghinali. În cazurile operabile, operația Basset complet modificată dă rezultate bune la bolnavele sub 65 de ani. Peste această vîrstă, operația nu va fi întreprinsă decît la bolnavele care se găsesc într-o condiție fizică bună și care prezintă o leziune relativ recentă. Aproximativ două treimi din cazurile de cancer vulvar sînt încă operabile la prima examinare. În cazurile cînd s-a putut face operația Basset, se poate aștepta o supraviețuire de 5 ani, în aproximativ trei din cinci cazuri....

Tumorile Benigne Ale Vaginului

TUMORILE BENIGNE ALE VAGINULUI Colpocelul, cistocelul și rectocelul vor fi tratate în alt capitol. Hernia fundului de sac Douglas, hernia obturatoare și lipomul pelvian sînt și ele tratate în alte capitole. Trebuie să le avem în vedere la diagnosticul diferențial față de masele tumorale moi ale vaginului. Endometrioza fundului de sac Douglas, interesînd peretele vaginal în această regiune, prezintă aceleași caractere ca și ecdometrioza cu oricare altă localizare. Tumorile solide ( fibroame, mioame, adenomioame ) se pot dezvolta uneori la nivelul vaginului, atît de rar însă, nu necesită o descriere amănunțită ; trebuie avute în vedere pentru diagnosticul diferențial. Chisturile vaginale sînt mai puțin rare. Vaginul neavînd glande, originea lor este pusă pe seama unor resturi embrionare ale canalului Gartner. De obicei sînt mici și fără importanță, dar uneori pot ajunge la dimensiuni considerabile. Conțunutul chisturilor poate fi seros lăptos sau vîscos și de c...

Traumatismele Organelor Genitale Externe

TRAUMATISMELE ORGANELOR GENITALE Prin situația lor bine protejată organele genitale externe sînt foarte puțin expuse traumatismelor. În afara accidentelor de muncă, asemenea traumatisme se mai pot datori căderilor călare asupra unui obiect, lovirilor intenționate în regiunea acestor organe sau traumatismelor prin contact sexual. Tratamentul se bazează pe principiile care conduc tratamentul oricărei plăgi, adică : 1. oprirea hemoragiei prin ligaturarea separată a vaselor, ligatura în masă a plăgii sau aplicarea unui bun tamponament, după cum este posibil ; 2. asigurarea asepsiei și antisepsiei, în limita posibilităților ; 3. refacerea  planurilor anatomice, prin suturi, astfel încît să se poată obține restabilirea funcției ; 4. protejarea plăgii prin pansamente potrivite.

Hematomul Vulvar

HEMATOMUL VULVAR Organele genitale externe sînt foarte vascularizate și bogate în țesut celular lax, care favorizează producerea de hematoame - uneori de dimensiuni enorme - în urma traumatismelor. Hematomul se prezintă sub forma unei tumefacții de culoare violacee, foarte dureroasă și uneori fluctuentă. Tratament. Repaus la pat într-o poziție comodă, cu genunchii îndoiți și susținuți de o pernă. Pungă cu gheață pe hematom. Bolnava rămîne nemișcată în această poziție, pînă cînd hemoragia interstițială se oprește. La nevoie, această poziție va fi menținută mai multe ore în șir. Durerea va fi calmată prin administrare de sedative. Hemostaza rezultă din calmarea durerii și oprirea în creștere a ematomului. Dacă hematomul este foarte mare și crește mereu în dimensiuni, se poate pune problema deschiderii prin incizie, se face evacuarea cheagurilor, asigurarea hemostazei prin ligatura vaselor interesate, curățirea cavității și obliterarea ei prin suturi.

Varicele Vulvare

VARICELE VULVARE Varicele vulvei sînt produse de sarcină sau de o tumoare pelviană, care împiedică circulația venoasă. Rareori dilatația varicoasă a venelor dă naștere la simptome supărătoare. Uneori varicele produc un prurit, cu gratajul consecutiv, și o iritație cutanată foarte neplăcută ( eczemă varicoasă ). În asemenea cazuri, cînd venele sînt foarte mult dilatate, există pericolul unei hemoragii grave sau al unui hematom vulvar, după cele mai neînsemnate traumatisme sau chiar prin ruptura spontană a unei vene varicoase. Tratament. Se va evita orice situație care poate duce la creșterea presiunii intrapelviene. Se vor evita eforturile la tuse, strănut și ridicarea de greutăți. În timpul sarcinii se va lua de mai multe ori pe zi o poziție alungită, cu picioarele situate la un nivel mai ridicat față de restulcorpului. Dacă varicele sînt prea dilatarea și supărătoare, purtarea unui bandaj în ,,T”, aplicat în așa fel încît să comprime venele varicoase, poate f...

Hidrocelul Labial

HIDROCELUL LABIAL Persistența unei porțiuni din canalul Nuck de-a lungul ligamentului rotund, sub forma unui sac închis la ambele capete, duce, prin lichidul care se formează în această cavitate, la hidrocelul labial. Este foarte important să nu se confunde hidrocelul cu o hernie, în care puncția ar constitui o greșeală. De asemenea, trebuie deosebit de adenomiomul ligamentului rotund și de hernia ovarului degenerat chistic. Tratament. Dacă colecția de lichid este mică și este bine tolerată nu este nevoie de nici un tratament. Cînd însă hidrocelul determină tulburări, se va deschide sacul și va fi extirpat, iar plaga va fi închisă prin suturi. Metoda puncțiilor și injectării diferitelor soluții nu este sigură.

Herniile

HERNIILE Hernia inghini labială se produce prin persistența canalului Nuck. De obicei rămîne cantonată la nivelul orificiului inghinal extern, dar în unele cazuri poate avansa în așa măsură, încît să ocupe întreaga labie mare. Corespunde herniei inghino-scrotale a bărbatului și practic, are aceeași patologie și simptomatologie. Conținului ei este format din intestin sau epiloon, dar în unele cazuri s-au găsit în sacul herniar ovarul, trompa, uterul sau chiar uterul gravid. Hernia vagino-labială. În cazuri rare, hernia se poate produce prin diafragma pelviană, pe lîngă vagin. Hernia se observă prin fața ligamentului larg, prin gaura obturatoare, prin spațiul vezico-uterin sau înapoia ligamentului larg, între uter și rect. Acest ultim tip de hernie, produsă prin fundul de sac Douglas, este cel mai frecvent. Se asociază adeseori cu prolapsul uterin, confundîndu-se ușor cu un rectocel. Dacă trece neobservată și nu se operează o dată cu prolapsul uterin, atunci persistă...

Tumorile Benigne Ale Vulvei

TUMORILE BENIGNE ALE VULVEI Fibroamele pot apărea în țesutul conjuctiv al vulvei. Ele sunt rare și interesează de obicei labia mare. Fibromioamele sînt tumori care prezintă în plus fibre musculare, care derivă din ligamentul rotund sau din piele. Lipoamele se caracterizează prin predominanța țesutului adipos, țesutul conjuctiv fiind reprezentat numai de trabeculii care separă lobulii adipoși. Mixofibroamele și mixolipoamele au în structura lor țesut mixomatos. Condromul este o formă tumorală foarte rară. Sînt citate cîteva cazuri de condrom al clitorisului, cu osificare ulterioară. Chisturile sebacee ale labiilor mari și ale muntelui lui Venus au aceleași caractere ca oricare chist sebaceu cu o altă localizare. Chisturile cu resturi embrionare, chisturi dermoide, pot fi de asemenea întîlnite. Chisturile glandelor vulvo-vafinale au fost descrise mai sus.  Tratamentul tuturor acestor tumori benigne este excizia.

Hipertrofia de Staza Sau Elefantiazisul Vulvar

HIPERTROFIA DE STAZA SAU ELEFANTIAZISUL VULVAR Hipertrofia de stază a organelor genitale externe sau elefantiazisul este o afecțiune cronică care se datorește, în ultimă analiză, unui obstacol în circulația limfatică, cu stagnarea și acumularea limfei în țesuturi. Etiologia se poate reduce la următoarele trei cauze : 1. ulcerațiile cronice de orice fel pot duce, cu timpul, la acest sindrom. Prin faptul că aceste ulcerații constituie o poartă de intrare pentru microbi, infecțiile supraadăugate piococice și, mai ales, limfangitele streptococice repetate la obstruarea căilor limfatice, cu stază consecutivă ; 2. extirparea chirurgicală a ganglionilor limfatici inghinali sau distrugerea lor printr-un proces supurativ constituie o altă cauză în etiologia elefantiazisului vulvar ; 3. invazia limfaticelor vulvare cu Filaria sanguinis hominis. Tratament. Cazurile de hipertrofie de stază din zona temperată sînt datorite totdeauna ulcerațiilor cronice ( elephantiasis nostra...

Abcesul Suburetral

ABCESUL SUBURETRAL Abcesul suburetral provine dintr-o infecție uretrală care se localizează în țesuturile din jur și care coboară între uretră și peretele vaginal. Cavitatea abcesului poate să comunice cu uretra sau poate fi izolată de ea. Tratament : deschidere în punctul cel mai decliv, incizînd peretele vaginal : drenaj, pînă la vindecare, din punctul cel mai îndepărtat spre exterior.

Infecțiile Glandelor Skene

INFECȚIILE GLANDELOR SKENE Din cauza structurii anatomice, sub formă de canale terminate în fund de sac, infecțiile glandelor Skene tind să persiste timp foarte îndelungat. Asemenea infecții se datoresc în mod obișnuit gonococului, acesta nefiind însă o regulă generală. Tratamentul constă în instilarea diferitelor substanțe antiseptice pe traiectul canicular, cu ajutorul unui ac bont special. Preferabil este însă ca aceste canele să fie distruse prin diatermocoagulare.

Papilomul Uretral - Carunculul

PAPILOMUL URETRAL - CARUNCULUL Este o proliferare papilomatoasă, localizată la nivelul meatului, sensibilă, produce disurie, micțiuni frecvente, tenesme și dureri mai la contactul sexual. Etiologic este un neurofibrom dezvoltat pe o skenită cronică. Tratament. Anestezie locală prin badijonaj cu cocaină 10%, 3 - 4 minute ; infiltrație la baza caruncului cu novocaină 1%, excizie cu foarfeca și hemostază prin electrocoagulare. Pînă la vindecare se vor face săptămînal dilatări uretrale.

Prolapsul Mucoasei Uretrale

PROLAPSUL MUCOASEI URETRALE Prolapsul mucoasei uretrale sau ,,procidența uretrei” se prezintă sub form a unui proiectări în afară a mucoasei care înconjoară meatul. Ea este însoțită de o proliferare mai mare sau mică a țesutului conjuctiv submucos. Prolapsul mucoasei uretrale nu este o afecțiune comună și trebuie deosebit de ectropionul mucoasei, produs prin ectazia meatului. Bolnava simte usturimi la micțiuni, care sînt frecvente și imperioase. Mucoasa prolabată se irită ușor și sîngerează la cele mai mici atinge. Tratament. Cînd simptomele sînt foarte supărătoare, se recurge la excizia mucoasei prolabate. Buzele plăgii se suturează. Ca anestezie este suficientă o cocainizare a suprafețelor.

Ectazia Meatului Urinar

ECTAZIA MEATULUI URINAR Ectazia meatului urinar, cu ectropionul mucoasei, se datorește rupturilor de fibre elestice și conjuctive în urma nașterilor. Mucoasa ectropionată se poate irita ușor în conct cu secrețiile vaginale. Astfel, afecțiunea nu are nici o importanță clinică și nici nu necesită vreun tratament. Ectazia meatului urinar trebuie deosebită de prolapsul mucoasei, de carunculi, skenite sau alte afecțiuni, care necesită tratamente adecvate.

Tuberculoza și Afecțiuni uretrale

TUBERCULOZA ȘI AFECȚIUNILE URETRALE 1. Tuberculoza Tuberculoza poate interesa uneori glandele vulvo-vaginale. De aceea, în orice ulcerație cronică a acestei regiuni trebuie să ne gîndim la o tuberculoză. Tratamentul este același ca al tuberculozei vulvei vaginului. 2. Afecțiuile Uretrale Afecțiunile uretrei, mai frecvent întîlnite la femei, sînt : ectazia meatului, prolapsul mucoasei uretrale, infecții ale glandelor Skene, polipii uretrali și abcesul periuretral.

Chisturile

CHISTURILE Se datoresc obstrurării canalului glandular. Secreția retenționată dilată glanda, care poate ajunge la dimensiuni enorme. Chistul se prezintă sub forma unei mase tumorale renitente, cu o fluctuență clară și fără fenomene inflamatorii. Nu poate fi confundat decît cu o hernie a labiei, dar aceasta este reductibilă, proemină la tuse și efort și prezintă timpanism la percuție ( cînd conținutul este reprezentat de intestin ). Tratament este chirurgical și constă în extirparea glandei. Operația este destul de delicată, deoarece regiunea este foarte vascularizată, hemoragiile fiind abundente. Este necesară o hemostază perfectă. Loja chistului este foarte largă, necesitînd o capitonare a ei, pentru a o micșora. După operație se produce un edem masiv al regiunii, care cedează în zilele următoare. Operația se va face în condiții de spitalizare. Dacă facem operația ambulator, vom lăsa cavitatea chistului larg deschisă, epiteliul îl distrugem prin electrocoagul...

Abcesele și Fistulele

1. ABCESELE ȘI FISTULELE Abcesele glandelor Bartholin sînt cauzate, în primul rînd, de infecția gonococică. Totuși, uneori, pot fi incriminați piococii banali sau chiar tricomonasul. Simptomele constau în febră, durere locală, tumefacție, fluctuentă. Tratamenr Vom aplica comprese călduțe cu ser fiziologic, pînă se colectează și se localizează bine abcesul. Anestezie locală cu novocaină, incizie și evacuare. Cavitatea glandei va fi plombată cu o meșă cu iodoform, care va fi lăsată pe loc cel puțin 5 zile, pentru ca granulația să se facă din profunzime spre suprafață. 2. Fistulele  În unele cazuri, după abcesele glandelor vulvo-vaginale, persistă sechele sub formă de fistule. La palpare se simte o infiltrație nodulară a glandei și un cordon dur, care reprezintă traiectul fistulos. Prin presiune, la nivelul orificiului de deschidere apar cîteva picături de puroi. Tratamentul constă în extirparea traiectului fistulos și a glandei infiltrate.

Ulcerațiile Rare

ULCERAȚIILE RARE Actinomicoza. Se poate localiza, uneori, în regiunea organelor genitale externe, prezentîndu-se sub forma unui placard indurat, care cuprinde perieul, șanțurile genito-crurale, cu ulcerații multiple pe suprafață, din care se scurge o secreție, granuloasă. Boala se indentifică ușor microscopic. Tratament Iodură de potasiu administrată per os. Timolul, sub formă cristalizată, se administrează în capsule de 1,5 g, o singură dată la două zile, timp de 2- - 30 de zile. Local se poate întrebuința cu succes o soluție 10 - 20% de timol în ului, care se injectează de-a lungul traictolor fistuloase. Penicilina în doze mari dă rezultate bune. Granulomul de corp străin. În diagnosticul diferențial al unei ulcerații nu trebuie să uităm franulomul de corp străin, care constituie o leziune foarte persistentă și foarte supărătoare. Tratamentul constă în excizie ( operație ).

Limfogranulomatoza Inghinală ( Boala Nicolas-Favre )

LIMFOGRANULOMATOZA INGHINALĂ ( BOALA NICOLAS-FAVRE ) Este o boală venerică care debutează cu o leziune mică, papuloasă, produsă de un virus filtrabil. Debutul este la 10 - 15 zile după contact și interesează repede limfaticele regiunii inghinale, pelviene și rectate, dînd adenopatii, abcedări și fistule multiple. Alte forme clinice ce pot fi întîlnite sînt : anorectite vegetante, stricturile rectului, elefantiaza și estiomenul vulvei. Diagosticul se pune prin reacția Frey - 0,2 ml antigen dă, 48 de ore, o papulă înconjurată de un halou ertmatos, în caz de pozitivitate. Tratament - Streptomicină 1 g zilnic, timp de 5 - 10 zile. - Local, pomadă cu sulfamide. - Aureomicină 8 x 250 mg, timp de 6 zile. - Tratamentul chirurgical, la nevoie - incizii. - În cazul stricturilor incipiente, se fac dilatări rectale, dar cu grijă, pentru a nu rupe rectul.

Tuberculoza Vaginului

TUBERCULOZA VAGINULUI Tuberculoza vaginului este de obicei secundară unei tuberculoze localizate la uter sau la anexe, bacilii fiind transportați o dată cu secrețiile care coboară în vagin. Totuși, sînt cazuri de tuberculoză a vaginului în lipsa unei tuberculoze uteroanexiale, inocularea putînd fi explicată prin prezența unei tuberculoze genito-urinare a soțului sau infecția făcîndu-se indirect, cu ajutorul obiectelor de toaletă contaminate cu bacili Koch. Sediul obișnuit al tuberculozei vaginale este fundul de sac posterior, unde vaginul vine mereu în contact cu secrețiile uterine. Inocularea nu se poate produce decît în condiții de scădere a rezistenței epiteliului vaginal, prin secreții iritante cronice sau prin alte cauze. Prima manifestare a tuberculozei vaginului sînt tberculii miliari, dezvoltați pe un anumit teritoriu. Aceștia confluează, apoi se ulcerează în unele puncte sau în același timp pe întreaga suprafață formînd, în primul caz, ulcerații multiple ...

Tuberculoza Vulvei

TUBERCULOZA VULVEI Tuberculoza vulvei se prezintă sub formă de ulcerații cronice persistente, cu tendința la invazie, fistulizare și perforare în rect sau în vezică. Infecția se poate produce la nivelul unei mici leziuni, prin bacilii tuberculoși proveniții din secrețiile unei tuberculoze uterine sau vaginale sau prin contact sexual, cînd soțul suferă de tuberculoză genito-urinară ; de asemenea, este frecventă infecția prin intermediul degetelor și al rufăriei infectate cu secreții tuberculoase provenite de la bolnavă însăși sau de la o altă persoană. Un alt tip de infecție este cea produsă pe cale hematogenă dintr-un focar situat la distanță, sau pe cale limfatică, dinntr-un focar tuberculos apropiat. Diagnosticul se confirmă prin examen bacteriologic și histopatologic. Sînt descrise mai multe forme clinice, și anume : șancrul tuberculos de inoculare ( primoinfecție, complex primar genital ), care este cu totul rxcepțional ; ulcerul tuberculos propriu-zis, cu granu...

Sifilisul

SIFILISUL Organele genitale externe constituie un loc de predilecție pentru manifestările sifilisului, în toate fazele bolii. În perioada primară, punerea în evidență a spirochetei prin examen ultramicroscopic, indentifică sifilomul primar în perioada lui ințială, seronegativă. Mai tîrziu, în perioada de stare, șancrul sifilitic și adenopatia inghinală satelită ( complexul primar ) au suficiente caractere clinice pentru stabilirea diagnosticului. Serologia se pozitivează după 3 săptămîni de la apariția sifilomului ; este perioada seropozitivă a șancrului sifilitic. În perioada secundară, diagnosticul leziunilor sifilitice genitale, al diferitelor varietăți de sifilide ( papuloase, papulo-erozive, papulo-hipertrofice ) se stabilește pe baza aspectului clinic caracteristic, al asociației cu leziuni sifilitice în alte părți ale corpului, pe prezența soleradenitei sifilitice generalizate și pe serologia pozitivă. Totuși, uneori, în erupții discrete și necaracteristice,...

Șancrul Moale

ȘANCRUL MOALE Este o boală venerică infecțioasă specifică, contacioasă, localizată, caracterizată prin ulcerații ale tegumentelor organelor genitale externe, cu limfangită și adenită inflamatoare regională. Agentul patogen este streptobacilul Ducrey ( Hemophilus ducreyi ). Incubația este de 3 - 5 zile. Contagiunea se face pe cale sexuale în imensă majoritatea a cazurilor. Localizările obișnuite sînt în regiunile perineo-genitale și pe pielea din jur. Este vorba de ulcerații multiple, profunde, cu margini nete, dezlipite, delimitate printr-un cerc subțire, roșu. Fondul neregulat, cenușiu, granulos este acoperit cu puroi. Baza este moale, inflamatoare. Leziunea este foarte dureroasă și uneori manifestă la extindere rapidă. Diagnosticul se bazează pe următoarele puncte : - incubația scurtă ; - localizarea, modul de dezvoltare și aspectul leziunilor ; - autoinocularea, demonstrată de leziunile multiple ; - absența indurației la baza leziunilor ; - adenita înghinal...

Ulcerațiile Simple

ULCERAȚIILE SIMPLE Este vorba de ulcerații mai mult sau mai puțin cronice, cauzate de simple iritații, de mici traumatisme și de infecții consecutive cu germenii piogeni obișnuiți. De asemenea, corpii străini sau un pesar neglijat pot duce la asemenea ulcerații. Diagnosticul se stabilește excluzînd celelalte tipuri de ulcerații specifice. Cu siguranță că insuficiența estrogenică și carențele vitaminice intervin și ele în unele cazuri. Tratament 1. Îndepărtarea cauzei și spălăturile simple antiseptice sînt suficiete de cele mai multe ori. 2. În cazurile cronice, care nu cedează la tratamentele simple, administrarea estrogenilor, parenteral și local, duce în scurt timp la vindecare. Vitamina A, în doze masive, este de asemenea utilă, atunci cînd bănuim o carență în această vitamină.

Ulcerațiile Vulvei și Ale Vaginului

ULCERAȚIILE VULVEI ȘI ALE VAGINULUI Bolile ulcerative mai frecvente ale vulvei și vaginului sînt : ulcerațiile simple, șancrul moale, sifilisul, tuberculoza, limfogranulomatoza inghinală ( Nicolas-Favre ).

Vaginita Atrofică

VAGINITA ATROFICĂ Vaginita atrofică apare aproape exclusiv după menopauză, de unde și termenul de ,,vaginită senilă”, care i se dă uneori. Se caracterizează printr-o distrugere considerabilă a epiteluilui, cu zone denudate, care aderă între ele, de unde și denumirea de ,,vaginită adezivă”. Factorul principal care poate fi incriminat este scăderea estrogenilor, care duce la atrofia apitelului vaginal. Alți doi factori care mai pot interveni sînt carențele în vitamina E și vitamina A. Secreția este în cantitate mică. Subiectiv, bolnava acuză prurit, usturimi și dureri la examinare. La examenul cu speculul se observă mici zone erozive hemoragice, care predomină în treimea superioară a vaginului. Procesul adeziv este caracteristic și, lăsat să evolueze, duce cu timpul la o adevărată obliterare a vaginului. Nu trebuie să uităm că blenoragia, trichomonaza și levurile pot complica vaginita atrofică. Tratament 1. Tratament general roborant. 2. Tratament local : a) spă...

Fabula Zgîrcitul Care Și-a Pierdut Comoara de La Fontaine

ZGÎRCITUL CARE ȘI-A PIERDUT COMOARA Ai doar cît poți să folosești ce ai ! Sînt și netoți de care, ca un scai, se ține, îndîrjită, lăcomia. La ce-ți mai folosește visteria, cînd nu dai o lețcaie pentru trai ? Zgîrcitul strînge banul peste ban, dar rabdă mai dihai ca un golan... Esop ni-l dă exemplu, pe unul, care-odată ținea comoara veșnic îngropată și ajunsese hîd și tras la față, că nu strica un gologan la piață, de parcă-i trebuiau în altă viață. Se tînguia, sărmanul mereu că ,,nu avea”. Nu stăpînea el banul, ci banu-l stăpînea ! Îngrijorat, ca prostul, de-atîtea ori pe zi a dat ocol bănetului, că un vecin, ghicindu-i rostul, i-a mai lăsat și lui doar cuibul gol... În zori, cînd nu-și găsește comoara - tragedie : se zbate, urlă, geme, aleargă, se sfîșie, din pragul dimineții pînă seara. - ,,Dar ce-ai pierdut ?” l-întreabă un trecător. - ,,Comoara ! Mi-au luat-o ! O-ngropasem sub lada cu gunoi...” Puteai s-o ții în casă, să iei din ea oricînd...” - ,,...

Fabula Bătrînul și Copiii Săi de La Fontaine

BĂTRÎNUL ȘI COPIII SĂI E șubredă puterea cînd nu-i unită snop. Ce-nseamnă-un stop ? Nimica ! Dar un noian, potop ! Vă spun, acum, și pilda bătrînului Esop. De-o deapăn, mi se pare, c-oleacă de zăbavă, n-o fac, cum face Fedru, din vremurile-acestea. Dar să curmăm zăbava și s-ascultăm povestea ! Cum se gîndea că moartea ca mîine-o să-l răpună, bătrînul își adună feciorii să le spună : - ,,Vedei mănunchiul ăsta puternic de săgeți legate împreună ?... Ia rupeți-l, băieți !” S-a străduit zadarnic feciorul cel mai mare și-a spus : - ,,Să-ncerce alții ! Eu nu mă simt în stare.” Se opinti, la rîndu-i din răsputeri, mezinul ; se chinui și prîslea, dar în zadar fu chinul, căci maldărul rămase întreg, nebiruit ; o singură săgeată măcar nu s-a clintit. - ,,Ce slăbănogi ! le spune bătrînul. Veți vedea ce poate, la nevoie, și neputința mea...” Credeau că se ascunde vreo glumă dedesupt ; dar, desfăcînd mănunchiul, el rînd pe rînd le-a rupt. - ,,Ați înțeles că pilda la dragos...

Fabula Tributul Dobitoacelor de La Fontaine

TRIBUTUL DOBITOACELOR Umbla, cîndva, în lumea veche, o veste, poate doar un zvon că un viteaz fără pereche, un oarecare Machedon, nemaivoind să știe de popoare și lighioane slobode sub soare, a poruncit ca oameni și jivine să vie să i se închine. E lesne de-nțeles că Faima, cum știe tot și spune tot, a răspîndit în lume spaima, o dată cu porunca semețului despot. Și fiare, gîze, păsări, venite din bîrloage, la sfat, în pustnicia cu rîpe și viroage, găsiră că Maimuța, din toate,-i în stare să ducă Machedonului temut solie de smerită închinare și tribut. Ba, nu știu cine le-a propus, să-i scrie tot ce-avea de spus. Doar spre sfîrșit, e drept, s-au ciondănit, că nu găseau tributul potrivit. Cum n-aveau bani, s-au hotărît să-i ceară de la un crai cu multe mine-n țară. Catîrcea, Măgărilă și Murgilă și-aleseră strădania să-i ducă dînșii dania. S-au dus. Mergea solia prin pulbere, de zor, în frunte cu Maimuța, semeț ambasador, cînd se treziră solii cu Leu-n c...

Fabula Cămila și Scîndurile Plutitoare de La Fontaine

CĂMILA ȘI SCÎNDURILE PLUTITOARE Văzînd, cîndva, întîia Cămilă printre dune, se sperie întîiul drumeț ca de-o minune ; al doilea s-apropie cu sfiiciune ; și-al treilea căpăstru-i pune ! Deprinderea ne-nvață cu toate în vieață. Încet, încet, cu timpul, nu mai tremuri de ce-ți părea-nspăimîntător, pe vremuri. Pe țărmul mării celei mari, stăteau de strajă trei pîndari, ținînd nimic să nu le scape. Cînd iată că zăresc pe ape un punct ce tot venea în goană. - ,,E o corabie dușmană !” Se speriară de pomană. Cînd mogîldeața fu aproape, văzură niște scînduri sparte. Așa par multe de departe !

Fabula Rîndunica și Privighetoarea de La Fontaine

RÎNDUNICA ȘI PRIVIGHETOARE Lăsînd orașul și luîndu-și zarea, de limpezimea largurilor beată, o Rîndunică a pornit, săgeată, spre o pădure-n care cîntă Privighetoarea. - ,,Ei, surioară dragă, ce mai faci ? Cu sihăstria cum te mai împaci ? Eu nu știam de tine, drept să-ți spun, din vremurile buclucului străbun. Ia spunemi-mi, draga mea, ce ai de gînd ? Nu părăsești pustia mai curînd ?” - ,,Meleagurile voastre sînt poate, cu renume ; dar tihnă ca a noastră nu mai găsești în lume !” - ,,Cum, cîntecele tale, frumoasele, blajinele, le-or asculta de-a pururea jivinele și, cînd și cînd, vreun țărănoi sau doi ? Ascultă-mă, iubito, și pe mine : hai de-ți arată harul printre noi ! Nu-ți amintește, oare, pădurea tot mereu de silnicia crudului Tereu ?” - ,,Firește. Dar pădurea e pădure și vraja ei mai poate să mă fure. Și însăși amintirea acelei silnicii mă face să rămîn în sihăstrii. Căci oamenii prin chipuri și cuvinte, și mai cumplit, satrapul mi l-ar aduce-aminte......

Vaginita cu Levuri

VAGINITA CU LEVURI Vaginita cu levuri ( sor, mărgăritel, moniliază, oidiomicoză ) este o inflamație vaginală produsă de diferite varietăți de levuri, dintre care cea mai cunoscută este Candida albicans, care determină și mărgăritarelul ( sorul ) cavității bucale. Sarcina și diabetul sînt factori favorizanți bine cunoscuți. Ciuperca poate trăi în vagin în mod saprofit, fără să producă fenomene inflamatorii. Modul de contagiune nu poate fi demonstrat, de cele mai multe ori. Vaginita cu levuri a femeilor gravide este o sursă de infecție bine definită a stomatitei cu levuri a nou-născuților. Simptomele principale sînt arsurile, usturimile și durerile la contactul sexual și la examinare. Secreția este puțin abundentă. La examenul cu speculul se constată o inflamație vaginală obișnuită, cu o mucoasă congestionată, roșie, presărată cu mici pete albe, de aspect brînzos. Uneori se observă mici ulcerații. Levuridele vaginale au o tendință la vindecare spontană. După nașter...

Infecțiile Microbiene Ale Vulvei

INFECȚIILE MICROBIENE ALE VULVEI Piodermitele strepto-stafilococice, erizipelul și celulitele sînt cele mai frecvente infecții microbiene ale vulvei. Foliculitele vulvei ( impetigo folicular ). Se caracterizează printr-o inflamație purulentă a bulbului pilos și a glandelor sebacee. Se prezintă sub forma unor mici papulopustule perifoliculare de culoare galbenă și înconjurate de un inel eritematos. Conținutul purulest se tranformă, prin uscare, în cruste galbene. Tratamentul constă în desprinderea pustulelor, a crustelor și evacuarea puroiului. În caz de foliculite profunde, nodulare ( cronice ) este necesară epilarea mecanică cu ajutorul pensei, cînd este posibil ( număr mic ) , sau dacă nu este posibil astfel ( număr, mare, dureri ), prin roentgenepilație. Pe suprafețele astfel pregătite se aplică următoarele tictură : Rp : Cristal-violet sau verde de metil             2 g Glicerină   ...

Herpesul Vulvar

HERPESUL VULVAR Herpesul se poate localiza la nivelul vulvei, primind denumirea de herpes progenitalis. Veziculele herpetice sînt mai mari decît cele eczematoase și nu se sparg atît de ușor spontan. Pe piele, veziculele se crustifică, însă pe mucoase ele au o durată efemeră, transformîndu-se într-o suprafață erozivă, cu contur policilic. Recidivează frecvent la unele persoane ( herpes recidivant ) ; la altele, recidivele sînt periodice, cu fiecare menstruație ( herpes catamenial ). Agentul patogen este un virus filtrabil epiteliotrop și neurotrop. Tratament Fiind vorba de o boală benignă, care nu produce prea mari neplăceri, tratamentul se reduce la simple aplicații locale, neiritante și necaustice. Pudrele inerte sicative sînt cele mai potrivite ; pomezile sînt contraindicate, deoarece produc macerații și congestii. Compresele calde cu o soluție de acetat de aluminiu 1% usucă leziunile. Noaptea se poate aplica un pansament de tifon cu glicerină simplă. Pomada cu ...

Afecțiunile Vulvei și Ale Vaginului

AFECȚIUNILE VULVEI ȘI ALE VAGINULUI Vulva și introitul vaginal au o origine embriologică comună, derivînd dintr-o invaginație a ectodermului. Morfologic, fiecare prezintă unele particularități : - Labiile mari sînt pliuri cutanate care acoperă grăsime și țesut conjuctiv. - Labiile mici ai limfatice, vase, mușchi netezi, glande sebacee. - Clitorisul este format din țesut erectil și este sediul senzațiilor erectile la femeie. - Himenul este format dintr-o mucoasă dublă și din vase. - Glandele Bartholin secretă o substanță lubrifiantă mucoasă, subțire, care ușurează contactul sexual. Uretra este, la femeie, un canal turtit de 3 cm lungime, acoperită cu un epiteliu stratificat, cu numeroase glande în uretră și parauretrele ( Skene ). Irigația arterială este asigurată de artera rușinoasă internă. Limfaticele clitorisului se drenează spre ganglionii iliaci, iar celelalte spre ganglionii inghinali. Nervii provin din nervul rușinos și din nervul sciatic. Vaginul este u...

Hemoragiile Vicariante

HEMORAGIILE VICARIANTE Aici se grupează hemoragiile care înlocuiesc menstruațiile sau coexistă cu hipermenoreea. Au o apariție ciclică și sînt localizate la : nas, fistule, plămîni, piele, stomac, gingii, vezică. Se pot recomanda : - foliculină ți progesteron, din prima zi de sîngerare.

Migrena

MIGRENA Vom aminti aici durerile de cap care se prezintă sub formă de crize puternice de hemicranie, cu fotofobie, grețuri, care survin la bolnavele cu insuficiență ovariană sau în climateriu. Mecanismul prin care se realizează aceste tulburări este reprezentat prin spasme vasculare cerebrale. Vom administra : - în caz de migrenă la climateriu, foliculină, de două ori 1 mg săptămînal, timp de 6 luni ; - foliculină, 5 mg săptămînal, în primele 2 luni, apoi 2 mg săptămînal, timp de 2 - 3 luni.

Acneea Juvenilă Și Urticaria

ACNEEA JUVENILĂ ȘI URTICARIA 1. Acneea Juvenilă Este frecventă la bolnavele cu insuficientă ovariană. Cînd este generalizată, are aproape valoarea unui simptom de insuficiență ovariană. Vom administra : - foliculină, 1 - 5 mg în prima jumătate a ciclului ; în a doua jumătate, 15 - 30 mg progesteron ; - foliculină tablete, per os. Trebuie să reținem că foliculinoterapia influențează temporar acneea juvenilă și că trebuie să administrăm foliculină și progesteron de-a lungul mai multor cicluri, intermitent. 2. Urticaria Apare la unele bolnave cu insuficiență ovariană, mai ales premenstrual. Vom administra 5 - 12 doze a cîte 1 mg foliculină.

Alopecia

ALOPECIA Alopecia poate apărea uneori ca un simptom al tulburărilor neuroendocrine. Creșterea părului este legată de anumite corelații neuroendocrine, de exemplu : pilozitatea care se dezvoltă la pubertate ; alopecie peodusă în urma unor leziuni diencefalice. Experimental, s-a obținut la șobolani regenerarea părului prin foliculină. Tratamentele foliculinice îndelungate duc însă la alopecie. În sarcină se produce uneori o creștere a părului, alteori are loc căderea lui. În climateriu, părul cade , această cădere poate fi oprită prin administrare de foliculină. Acestea sînt numai unele dintre faptele care justifică terapia hormonală în alopecii.

Tulburări Extragenitale Care Însoțesc Anomaliile Menstruale

TULBURĂRI EXTRAGENITALE CARE ÎNSOȚESC ANOMALIILE MENSTRUALE În această categorie trebuie să grupăm în primul rînd valurile de căldură, amețelile, cefaleea, transpirațiile, psihonevrozele, pruritul localizat și generalizat ; durerile sacro-lombare și artropatiile ; tulburările vezicale și gastro-intestinale ; insomnia. Aceste simptome apar numai în legătură cu insuficiența ovariană, ci și în hiperfoliculinemii. Ele sînt pronunțate la unele bolnave și necesită tratament medical. Vor fi aplicate următoarele scheme terapeutice : - dacă fenomenele se agravează intermenstrual și bolnavele au simptome de hiperfoliculimie, se vor administra în primele 10 zile ale ciclului, o dată la 2 zile, cîte 10 mg testosteron ; - dacă nu sînt semne de hiperfoliculinemie între a 8-a și a 15-a zi a ciclului se va administra cîte 1 mg foliculină zilnic ; - dacă fenomenele se agravează premenstrual și există simptome de hiperfoliculinemie, între a 19-a și a 26-a zi a cicluluui vom administ...

Cum Scap De Durerile de Picioare Umflate Din Cauza Tocurilor

CUM SCAP DE DURERILE DE PICIORELE UMFLATE DIN CAUZA TOCURILOR Știm foarte bine că o femeie, ca să fie frumoasă trebuie, să poarte pantofi cu toc, sau sandale etc. Și mai știm că trebuie obligatoriu să porți tocuri, cît mai înalte de 10, 20-25 cm la locul de muncă, la petreceri, sau oriunde pe stradă, ca să fii o adevărată lady, pentru multe femeii mersul pe tocuri este un adevărat chin, în timpul purtărilor dar și după. De ce oare nu pot renunța femeile la acest accesoriu ,,tocurile”, pentru că sunt înstare să facă orice să fie frumoase. Ce anume trebuie să faci ca să scapi de durerile de picioare, și picioare umflate. Se poate găsi în farmacie, pernuțe din silicon, poți să le pui sub locurile unde te jenează în pantofi cu tocuri înalte. Mai poți cumpăra de la farmacie, un gel ( diclofenac ) care combate local, durerea, umflături, vînătăi. Mai poți face mici trucuri cînd ajungi acasă de la sevici, petrecere, sau de la drum lung. Cînd te pui în pat ( canapea ) în...