Sos de Roșii Romînesc 1

SOS DE ROȘII ROMÎNESC 1


( 8 porții x 100 g )

Ingrediente


- Roșii 1 kg
- unt ( margarină ) 80 g
- sare 10 g
- zahăr 10 g
- eventual smîntînă 150 g


Mod de preparare


Roșiile se spală, se curăță și se pun la fiert, tăiate bucăți.
Cînd sînt bine fierte, se trec prin sită, li se adaugă untul,
sarea și zahărul și se mai fierbe pînă se îngroașă.
La sfîrșit, se poate amesteca cu 150 g smîntînă.


Calorii   100 - 130 ( cu smîntînă )/porție