Maioneză cu Brînză de Vaci

MAIONEZĂ CU BRÎNZĂ DE VACI

( 4 porții x 60 g )

Ingrediente

- Brînză de vaci 120 g
- 1 buc gălbenuș ou
- lapte 80 ml
- sare 5 g
- zeamă de lămîie 10 ml
- untdelemn 50 ml

Mod de preparare

Se amestecă brînza cu laptele și gălbenușul de ou.
Treptat, se adaugă uleiul, amestecînd continuu.
Se acrește tot treptat, cu zeama de lămîie.
Se poate servi cu rasol de carne, legume fierte,
salată de cartofi sau salată verde.
Se dă copiiilor peste 9 luni.


Calorii   160/porție