Brînză de Vaci din Lapte Fiert

BRÎNZĂ DE VACI DIN LAPTE FIERT


Ingrediente


- Lapte 1 L
- iaurt 30 g ( 2 linguri )



Mod de preparare


Laptele, fiert și răcit la 37 grade, se însămînțează
cu iaurt, se amestecă și se pune la prins
într-o oală smălțuită.
După aceea, se pune la foc slab sau într-un alt
vas cu apă fierbinte, pentru a se forma cheguri mari.
Se strecoară printr-un săculeț de tifon și se lasă la scurs.


Calorii   100/100 g