Brînză de Vaci din Lapte Nefiert

BRÎNZĂ DE VACI DIN LAPTE NEFIERT



Ingrediente


- Lapte nefiert 1litru


Mod de preparare


Se pune laptele nefiert la prins la temperatura
de 17 - 20 grade.
După ce s-a prins, laptele se pune pe marginea
plitei, spre a-i grăbi coagularea și apoi se
strecoară printr-un tifon, pentru a separa brînza
de vaci de zer.
Dintr-un kilogram de lapte rezultă 100 - 140 g
brînză de vaci.


Calorii   100/100 g