Cartofi Umpluți cu Miezul lor, Unt și Brînză de Vaci

CARTOFI UMPLUȚI CU MIEZUL LOR, UNT ȘI BRÎNZĂ DE VACI

( 2 porții x 150 g )

Ingrediente

- Cartofii 300 g
- unt 10 g
- lapte 100 ml
- brînză de vaci 50 g
- sare 2 - 3 g


Mod de preparare


Cartofii se coc la cuptor, apoi se curăță de coajă
și se scobesc de miez.
Aceasta se amestecă cu untul, laptele, brînza de
vaci și sarea; se obține o pastă cu care se umplu
cartofii și se țin la cuptor 5 minute.


Calorii   180/porție

Cartofi Umpluți cu Miezul lor, Unt și Brînză de Vaci

CARTOFI UMPLUȚI CU MIEZUL LOR, UNT ȘI BRÎNZĂ DE VACI

( 2 porții x 150 g )

Ingrediente

- Cartofii 300 g
- unt 10 g
- lapte 100 ml
- brînză de vaci 50 g
- sare 2 - 3 g


Mod de preparare


Cartofii se coc la cuptor, apoi se curăță de coajă
și se scobesc de miez.
Aceasta se amestecă cu untul, laptele, brînza de
vaci și sarea; se obține o pastă cu care se umplu
cartofii și se țin la cuptor 5 minute.


Calorii   180/porție

Dovlecei Umpluți cu Orez

DOVLECEI UMPLUȚI CU OREZ

( 4 porții x 120 g )

Ingrediente

- Dovlecei 500 g ( 4 bucăți potrivite )
- ulei 50 ml
- orez 15 g
- ceapă 50 g
- sare 4 - 5 g
- smîntînă 50 g
- verdeață tocată 10 g
- sos de roșii 200 ml
- zahăr 5 g


Mod de preparare

Ceapa, curățată și spălată, se toacă mărunt și se
înăbușă cu puțină apă și ulei.
Se amestecă cu orezul, verdeața și sarea.
Dovleceii, spălați și decojiți, se taie în două și
se scobesc de semințe, după care se umplu cu
compoziția de mai sus; apoi se așază într-o tavă,
se adaugă uleiul și o ceașcă de apă cald, în care
se poate pune puțin zahăr.
Se fierb la cuptor.
Cînd sînt fierți, se adaugă sosul de roșii și se mai
lasă în cuptor 15 minute.


Calorii   160/porție

Dovlecei Umpluți cu Orez

DOVLECEI UMPLUȚI CU OREZ

( 4 porții x 120 g )

Ingrediente

- Dovlecei 500 g ( 4 bucăți potrivite )
- ulei 50 ml
- orez 15 g
- ceapă 50 g
- sare 4 - 5 g
- smîntînă 50 g
- verdeață tocată 10 g
- sos de roșii 200 ml
- zahăr 5 g


Mod de preparare

Ceapa, curățată și spălată, se toacă mărunt și se
înăbușă cu puțină apă și ulei.
Se amestecă cu orezul, verdeața și sarea.
Dovleceii, spălați și decojiți, se taie în două și
se scobesc de semințe, după care se umplu cu
compoziția de mai sus; apoi se așază într-o tavă,
se adaugă uleiul și o ceașcă de apă cald, în care
se poate pune puțin zahăr.
Se fierb la cuptor.
Cînd sînt fierți, se adaugă sosul de roșii și se mai
lasă în cuptor 15 minute.


Calorii   160/porție