Salată de Crudități 2

SALATĂ DE CRUDITĂȚI 2

( 6 porții x 80 g )

Ingrediente

- Varză albă 200 g
- morcov 100 g
- țelină 1 bucată
- ardei gras sau gogoșar 100 g
- ulei 30 ml
- oțet sau zeamă de lămîie 15 ml
- sare 2 - 3 g


Mod de preparare

Varza se spală și se toacă mărunt.
Morcovul și țelina se spală, se curăță și se dau pe răzătoare.
Ardeiul, spălat, se taie în fîșii subțiri.
Peste aceste zarzavaturi, bine amestecate, se toarnă
sosul preparat din ulei, oțet sau zeamă de lămîie și sare.



Calorii   70/porți

Salată de Crudități 1

SALATĂ DE CRUDITĂȚI 1

( 1 porție x 100 g )

Ingrediente

- Morcov 60 g
- mere 50 g
- salată verde 20 g
- zahăr 5 g
- ulei 5 g
- oțet sau zeamă de lămîie 5 ml


Mod de preparare


Morcovul și merele, curățate și spălate, se rad
pe răzătoare, salata se taie în fîșii mici.
Se amestecă toate componentele cu zahărul,
uleiul și oțetu sau zeama de lămîie.


Calorii    50/porție

Salată Verde Combinată

SALATĂ VERDE COMBINATĂ

( 3 porții x 70 - 80 g )

Ingrediente

- 2 bucăți salată
- ardei gras 100 g
- roșii 150 g
- ulei 10 ml
- oțet sau suc de lămîie 10 ml
- sare 3 g



Mod de preparare

La salata curățată, spălată și tăiată în fîșii
se adaugă ardeiul gras, tăiat în fîșii subțiri,
roșiile tăiate în rondele sau în formă de felii
de pepene, oțetul sau zeama de lămîie, sarea.
Se amestecă totul bine și se servește după
10 minute.


Calorii   65/porție

Salată Verde cu Ou

SALATĂ VERDE CU OU

( 3 porții x 70 - 80 g )

Ingredient

- 2 Ouă
- salată 2 bucăți
- roșii 100 g
- castraveți 100 g
- ulei 10 ml
- oțet sau suc de lămîie 10 ml
- sare 2 g


Mod de preparare


Din salată, roșii, castraveți, ulei, oțet și sare se
prepară o salată ca în salata verde, peste care se
adaugă ouăle fierte tari, curățate de coajă și tăiate
rondele.
Se amestecă bine.
Se servește după 10 minute de la preparare.
Această salată se poate pregăti și fără ou.


Calorii   110/porție