Citronadă

CITRONADĂ

( o porție = 100 ml )

Ingrediente

- Zeamă de lămîie sau hellas 10 ml
- zahăr 10 g
- apă 90 ml



Mod de preparare


Se amestecă foarte bine zahărul în apă,
apoi se adaugă zeama de lămîie sau
Hellas-ul și se amestecă din nou.



Calorii    44/porție

Siropuri

SIROPURI


Ingrediente

- Sirop
- apă


Mod de folosire


Se folosesc diverse siropuri, aflate în comerț,
puse în pahare sau cești și peste care se adaugă
apă; se amestecă bine cu lingurița.
Cantitatea de sirop se pune după gust.



Calorii pentru concentrația obișnuită de 20% = 25/100 g

Compot de Vișine

COMPOT DE VIȘINE

( 10 porții x 150  g )

Ingrediente

- Vișine 1 kg
- zahăr 250 g
- apă 600 ml
- zahăr vanilat 1 plic sau vanilie 1/4 baton



Mod de preparare

Vișinele, fără cozi, se spală bine, li se scot sîmburii
și apoi se firb 6 - 7 minute în apă cu zahăr și
vanilie sau zahărul vanilat.
Se dă de obicei după 9 luni, crescînd progresiv cantitatea.


Calorii   170/porție

Compot de Piersici

COMPOT DE PIERSICI



( 8 porții  - 120 g )


Mod de preparare


Se folosesc aceleși cantități de materii prime și
același mod de preparare, ca la compotul de caise.
Dacă piersicile sînt prea tari, fructele, fără sîmburi
și tăiate în două sau în patru, se lasă să se înmoaie,
la început, în apa clocotită.
Se introduce în alimentație de la 7 luni, progresiv.


Calorii     140/porție