Turte Prăjite în Ulei

TURTE PRĂJITE ÎN ULEI


Ingrediente

- 1/2 kg făină
- drojdie de bere ( cît o jumătate de nucă )
- 3 linguri de zahăr
- 1 ou
- 1 ceașcă de ulei
- sare



Mod de preparare


Se cerne făina într-un castron, se face o adîncitură
în mijloc, se adaugă un ou întreg, drojdia frecată
cu o lingură de zahăr, sare și două linguri de ulei.
Se frămîntă un aluat tare, cu apă călduță, care se
lasă la cald pentru o jumătate  de oră.
Se întind foi din aluat, care se prăjesc în ulei
fierbinte și se servesc calde sau reci, cu mult zahăr
deasupra.
Țin locul gogoșilor și cornurilor pentru micul dejun.

Turte Prăjite în Ulei

TURTE PRĂJITE ÎN ULEI


Ingrediente

- 1/2 kg făină
- drojdie de bere ( cît o jumătate de nucă )
- 3 linguri de zahăr
- 1 ou
- 1 ceașcă de ulei
- sare



Mod de preparare


Se cerne făina într-un castron, se face o adîncitură
în mijloc, se adaugă un ou întreg, drojdia frecată
cu o lingură de zahăr, sare și două linguri de ulei.
Se frămîntă un aluat tare, cu apă călduță, care se
lasă la cald pentru o jumătate  de oră.
Se întind foi din aluat, care se prăjesc în ulei
fierbinte și se servesc calde sau reci, cu mult zahăr
deasupra.
Țin locul gogoșilor și cornurilor pentru micul dejun.

Turte Coapte pe Plită

TURTE COAPTE PE PLITĂ


Ingrediente

- 1/2 kg făină
- 1 cană de lapte dulce
- sare
- drojdie ce bere ( cît o jumătate de nucă )
- 1 lingură de zahăr




Mod de preparare


Se cerne făina, se pune într-un castron adînc, se
adaugă sarea necesară și drojdia frecată cu o
lingură de zahăr pînă devine fluidă.
Peste făină se pune laptele cald și se frămîntă
timp de un sfert de oră un aluat tare, care se lasă
la cald pentru o oră.
Se întind foi subțiri de 1 - 2 cm, se coc pe plita
caldă, se întorc des ca să nu se ardă și se servesc
calde sau reci, la micul dejun, alături de ceai,
cafea cu lapte etc.

Turte Coapte pe Plită

TURTE COAPTE PE PLITĂ


Ingrediente

- 1/2 kg făină
- 1 cană de lapte dulce
- sare
- drojdie ce bere ( cît o jumătate de nucă )
- 1 lingură de zahăr




Mod de preparare


Se cerne făina, se pune într-un castron adînc, se
adaugă sarea necesară și drojdia frecată cu o
lingură de zahăr pînă devine fluidă.
Peste făină se pune laptele cald și se frămîntă
timp de un sfert de oră un aluat tare, care se lasă
la cald pentru o oră.
Se întind foi subțiri de 1 - 2 cm, se coc pe plita
caldă, se întorc des ca să nu se ardă și se servesc
calde sau reci, la micul dejun, alături de ceai,
cafea cu lapte etc.