Tehnici Folosite Pentru Obinerea Preparatelor din Plante, Legume și Fructe

TEHNICI FOLOSITE PENTRU OBȚINEREA DIN PLANTE, LEGUME ȘI FRUCTE



În cadrul prezentării produselor naturale - plante, legume,
fructe s-au făcut precizări asupra formelor de utilizare a
materialelor respective ca: macerații, infuzii, decoct etc.
Prezentăm deci schematic modul cum se realizează
obținerea extraselor vegetale respective, la domiciliu.

Maceratul se obține la rece:
- plantele, fructele sau legumele se taie în bucăți mici
sau sînt răzuite;
- se adaugă lichidul prescris;
- se lasă în contact cîteva ore sau zile;
- se filtrează prin tifon dublu și se stoarce conținutul.

Infuzia se obține la cald:
- plantele, fructele sau legumele se spală bine, se taie mărunt
și se pun într-un vas acoperit cu capac;
- se toarnă apă clocotită peste materialul vegetal;
- vasul se acoperă și se lasă în repaus 15 - 20 de minute;
- se filtrează și se păstrează maximum 24 de ore.

Decoctul:
- se pune direct plantele, legumele sau fructele ( tăiate
mărunt ) în contact cu apa, la un foc mic, timp de 20 - 30
de minute;
- prin fierbere se pierde apa și se completează tot cu apă
fiartă pînă la cantitatea dorită;
- se filtrează și se păstrează 24 - 48 de ore.
Atunci să păstrăm produsul mai mult timp, punem extrasul
obținut - după ce am filtrat și stors - într-o sticlă bine închisă,
de preferință legată cu celofan.
Sticla se pune într-un vas și se ține în apă fierbinte timp
de 30 - 40 de minute.
Pentru uzul cosmetic putem folosi produsele obținute sub
formă de comprese sau cataplasme sau în unele cazuri punem
produsul vegetal mărunțit între două tifoane înmuiate în apă
caldă ( prișnița ).

Sucurile le putem prepara din fructe și legume foarte bine spălate,
prin presare sau în aparate speciale.
Sucurile vor fi consumate imediat sau păstrate în frigider cel
mult 12 ore.
Folosirea uneia din tehnicile indicate, este condiționată de
natura materialului pentru a obține un maximum de randament
în principii active.
Astfel:
- vom folosi infuzarea pentru flori, frunze, ierburi, iar în unele
cazuri și pentru rădăcini și fructe dacă acestea conțin uleiuri
volatile, care s-ar pierde prin fierbere;
- dacă nu s-a prevăzut vreo indicație specială, proporția de
plantă este de 6 g la 100 ml apă;
- obținerea unui decoct este indicată în cazul cînd dorim să
extragem substanțele active dintr-un produs cu țesuturi lemnoase:
rădăcini, rizomi, scoarțe, fructe sau frunze groase
;
- maceratul se folosește cînd urmărim extragerea mucilagiilor
din plante.

Tehnici Folosite Pentru Obinerea Preparatelor din Plante, Legume și Fructe

TEHNICI FOLOSITE PENTRU OBȚINEREA DIN PLANTE, LEGUME ȘI FRUCTE



În cadrul prezentării produselor naturale - plante, legume,
fructe s-au făcut precizări asupra formelor de utilizare a
materialelor respective ca: macerații, infuzii, decoct etc.
Prezentăm deci schematic modul cum se realizează
obținerea extraselor vegetale respective, la domiciliu.

Maceratul se obține la rece:
- plantele, fructele sau legumele se taie în bucăți mici
sau sînt răzuite;
- se adaugă lichidul prescris;
- se lasă în contact cîteva ore sau zile;
- se filtrează prin tifon dublu și se stoarce conținutul.

Infuzia se obține la cald:
- plantele, fructele sau legumele se spală bine, se taie mărunt
și se pun într-un vas acoperit cu capac;
- se toarnă apă clocotită peste materialul vegetal;
- vasul se acoperă și se lasă în repaus 15 - 20 de minute;
- se filtrează și se păstrează maximum 24 de ore.

Decoctul:
- se pune direct plantele, legumele sau fructele ( tăiate
mărunt ) în contact cu apa, la un foc mic, timp de 20 - 30
de minute;
- prin fierbere se pierde apa și se completează tot cu apă
fiartă pînă la cantitatea dorită;
- se filtrează și se păstrează 24 - 48 de ore.
Atunci să păstrăm produsul mai mult timp, punem extrasul
obținut - după ce am filtrat și stors - într-o sticlă bine închisă,
de preferință legată cu celofan.
Sticla se pune într-un vas și se ține în apă fierbinte timp
de 30 - 40 de minute.
Pentru uzul cosmetic putem folosi produsele obținute sub
formă de comprese sau cataplasme sau în unele cazuri punem
produsul vegetal mărunțit între două tifoane înmuiate în apă
caldă ( prișnița ).

Sucurile le putem prepara din fructe și legume foarte bine spălate,
prin presare sau în aparate speciale.
Sucurile vor fi consumate imediat sau păstrate în frigider cel
mult 12 ore.
Folosirea uneia din tehnicile indicate, este condiționată de
natura materialului pentru a obține un maximum de randament
în principii active.
Astfel:
- vom folosi infuzarea pentru flori, frunze, ierburi, iar în unele
cazuri și pentru rădăcini și fructe dacă acestea conțin uleiuri
volatile, care s-ar pierde prin fierbere;
- dacă nu s-a prevăzut vreo indicație specială, proporția de
plantă este de 6 g la 100 ml apă;
- obținerea unui decoct este indicată în cazul cînd dorim să
extragem substanțele active dintr-un produs cu țesuturi lemnoase:
rădăcini, rizomi, scoarțe, fructe sau frunze groase
;
- maceratul se folosește cînd urmărim extragerea mucilagiilor
din plante.

Pentru Îngrijirea Corpului

PENTRU ÎNGRIJIREA CORPULUI


Asmățuiul - este folosit pentru înmuierea, netezirea și
hidratarea pielii, sub formă de comprese sau loțiuni,
cu infuzie din flori 50 g la 500 ml apă.

Barba caprei - Spiraea ulmaria - Crețușca, Caprifoaie.
Infuzie 5 - 10 g la 100 ml apă; este indicată contra
celulitei ( 5 - 6 linguri băute zilnic ).

Cătina albă - Hippophae rhamnoides.
Recomandată în urticarie sub formă de comprese cu infuzie
preparată din 1 lingură fructe la 250 ml apă.


Cerențelul - Geum urbanum.
Folosit pentru acțiunea sa antiseptică sub formă de comprese
în tratarea plăgilor.
Se aplică comprese cu decoctul obținut din 5 g  plantă la 100 ml apă.

Ciuboțica cucului - Primula officinalis.
Are acțiune emolientă, antiinflamatoare.
Se folosește sub formă de comprese cu decoct 5%.

Coada racului - Potentilla anserina.
Antiseptic, cicatrizant, hemostatic; se folosește ca decoct preparat
dintr-o linguriță plantă la 300 ml apă ( în ulcerații cutanate ).

Crușinul - Rhamnus frangula.
Laxativ sau purgativ, folosit în caz de obezitate, sub formă de
decoct preparat dintr-o linguriță de coji la 200 ml apă.
Se va folosi planta cel puțin un an de la recoltare, în nici un
caz planta proaspătă, care provoacă grețuri și vărsături.
Doza se stabilește în funcție de individ; nu trebuie băut însă
în cantități prea mari, pentru a nu se provoca colici puternice
sau scaune lichide.

Crețișoara - Alchemilla vulgaris - Umbraru doamnei.
Are acțiune antiseptică, antiinflamatoare.
Se aplică comprese cu infuzie 5%.

Cimbrul - Thymus vulgaris - Iarba cucului, Lămîiță.
Are acțiune antiinfecțioasă; se folosește în diferite dermatoze
ale pielii.

Ciuinul - Saponaria officinalis - Săpunărița.
Datorită acțiunii cicatrizante se folosește în eczeme, furunculoze.
Din rădăcină, 10%, se prepară un decoct.

Feniculul - Foeniculum vulgare - Anason dulce.
Antiseptic, antiinflamator.
Folosit sub formă de comprese cu infuzie preparată din 1 linguriță
semințe la 500 ml apă.

Gălbenele.
Stimulent al transpirației, antiinflamator, cicatrizant.
Unguentul este folosit în unele eczeme de pe corp sau cap.
50 g flori + 150 g foi și tulpine se pun la macerat în 150 ml alcool,
timp de 24 de ore.
Se strecoară și se amestecă cu 1 litru untdelemn și 50 g ceară.
Amestecul se pune la foc mic 2 ore, apoi se strecoară prin tifon.

Inul - Linum usitatissimum - In de fuior.
Semințele măcinate sau făina de in, în părți egale cu mușețel se
fierb pînă se obține o pastă.
Are acțiune antiseptică.
Este calmant în abcese.
Împreună cu făina de muștar negru e folosit ca emolient și
ușor revulsiv.

Liliacul - Syringa vulgaris.
Se folosește apa de liliac în comprese sau loțiuni pentru igiena
corporală.
Apa de liliac se prepară într-o sticlă colorată, cu gîtul mai larg,
în care se introduc petale de liliac înflorit, pînă la jumătatea sticlei.
Se închide sticla și se păstrează în loc uscat, ferit de lumină,
timp de 30 zile, după care se strecoară.

Lingurea - Cochlearia officinalis.
Folosită în eczeme - comprese, cu infuzie 5%.

Lumînărica - Verbascum thasiforme sau phomoides - Coada vacii,
Cucuruz galbel.
Are acțiune sudorifică.

Măghiranul - În amestec cu flori de tei, busuioc, salcie, coajă
de păducel se prepară o infuzie care turnată în apa de baie are
acțiune reconfortantă asupra organismului.

Melissa - Melissa officinalis.
Împreună cu alte plante se pot face băi sau aplica cataplasme
avînd acțiune cicatrizantă, antiseptică și sudorifică.

Mesteacănul alb - Se prepară o infuzie din 200 g foi de mesteacăn
la 1 litru de apă, care se folosește sub formă de comprese în
bolile de piele.

Panseaua sălbatică - Viola tricolor.
Cu infuzia preparată din 30 g flori la 500 ml apă se aplică
comprese contra eczemelor.

Păpădia - Taraxacum officinalis.
Folosit ca diuretic în obezitatea.
Infuzia se prepară din 30 g flori la 1 litru apă.

Pătlagina - Plantago lanceolata - Limba oii; Plantago major
Limba broaștei; limba șarpelui.
Are acțiune dezinfectantă.
Foile de pătlagină se folosesc ca hemostatic, ușurează mîncărimile
și iritațiile pielii.

Plopul negru - Populus nigra.
Antiseptic și cicatrizant folosit contra arsurilor și inflamațiilor
pielii.
Infuzie 3% decoct sau unguent.
Decoctul se prepară din 1 parte muguri în 3 părți apă.
Pentru unguent se adaugă cantitatea dublă de untură de porc.
Se ține pe baia de apă pînă se îngroașă.

Salcia - Salix alba - Răchita de lună.
Are acțiune cicatrizantă, hemostatică în ulcerații cutanate.
Folosită sub formă de decoct 5% sau infuzie în amestec
cu măghiran și valeriană în părți egale.

Știrul - Amarantus blitum.
Indicat pielii aspre, lipsită de suplețe.
Se prepară o infuzie dintr-un pumn de plantă la 500 ml apă.

Pentru Îngrijirea Corpului

PENTRU ÎNGRIJIREA CORPULUI


Asmățuiul - este folosit pentru înmuierea, netezirea și
hidratarea pielii, sub formă de comprese sau loțiuni,
cu infuzie din flori 50 g la 500 ml apă.

Barba caprei - Spiraea ulmaria - Crețușca, Caprifoaie.
Infuzie 5 - 10 g la 100 ml apă; este indicată contra
celulitei ( 5 - 6 linguri băute zilnic ).

Cătina albă - Hippophae rhamnoides.
Recomandată în urticarie sub formă de comprese cu infuzie
preparată din 1 lingură fructe la 250 ml apă.


Cerențelul - Geum urbanum.
Folosit pentru acțiunea sa antiseptică sub formă de comprese
în tratarea plăgilor.
Se aplică comprese cu decoctul obținut din 5 g  plantă la 100 ml apă.

Ciuboțica cucului - Primula officinalis.
Are acțiune emolientă, antiinflamatoare.
Se folosește sub formă de comprese cu decoct 5%.

Coada racului - Potentilla anserina.
Antiseptic, cicatrizant, hemostatic; se folosește ca decoct preparat
dintr-o linguriță plantă la 300 ml apă ( în ulcerații cutanate ).

Crușinul - Rhamnus frangula.
Laxativ sau purgativ, folosit în caz de obezitate, sub formă de
decoct preparat dintr-o linguriță de coji la 200 ml apă.
Se va folosi planta cel puțin un an de la recoltare, în nici un
caz planta proaspătă, care provoacă grețuri și vărsături.
Doza se stabilește în funcție de individ; nu trebuie băut însă
în cantități prea mari, pentru a nu se provoca colici puternice
sau scaune lichide.

Crețișoara - Alchemilla vulgaris - Umbraru doamnei.
Are acțiune antiseptică, antiinflamatoare.
Se aplică comprese cu infuzie 5%.

Cimbrul - Thymus vulgaris - Iarba cucului, Lămîiță.
Are acțiune antiinfecțioasă; se folosește în diferite dermatoze
ale pielii.

Ciuinul - Saponaria officinalis - Săpunărița.
Datorită acțiunii cicatrizante se folosește în eczeme, furunculoze.
Din rădăcină, 10%, se prepară un decoct.

Feniculul - Foeniculum vulgare - Anason dulce.
Antiseptic, antiinflamator.
Folosit sub formă de comprese cu infuzie preparată din 1 linguriță
semințe la 500 ml apă.

Gălbenele.
Stimulent al transpirației, antiinflamator, cicatrizant.
Unguentul este folosit în unele eczeme de pe corp sau cap.
50 g flori + 150 g foi și tulpine se pun la macerat în 150 ml alcool,
timp de 24 de ore.
Se strecoară și se amestecă cu 1 litru untdelemn și 50 g ceară.
Amestecul se pune la foc mic 2 ore, apoi se strecoară prin tifon.

Inul - Linum usitatissimum - In de fuior.
Semințele măcinate sau făina de in, în părți egale cu mușețel se
fierb pînă se obține o pastă.
Are acțiune antiseptică.
Este calmant în abcese.
Împreună cu făina de muștar negru e folosit ca emolient și
ușor revulsiv.

Liliacul - Syringa vulgaris.
Se folosește apa de liliac în comprese sau loțiuni pentru igiena
corporală.
Apa de liliac se prepară într-o sticlă colorată, cu gîtul mai larg,
în care se introduc petale de liliac înflorit, pînă la jumătatea sticlei.
Se închide sticla și se păstrează în loc uscat, ferit de lumină,
timp de 30 zile, după care se strecoară.

Lingurea - Cochlearia officinalis.
Folosită în eczeme - comprese, cu infuzie 5%.

Lumînărica - Verbascum thasiforme sau phomoides - Coada vacii,
Cucuruz galbel.
Are acțiune sudorifică.

Măghiranul - În amestec cu flori de tei, busuioc, salcie, coajă
de păducel se prepară o infuzie care turnată în apa de baie are
acțiune reconfortantă asupra organismului.

Melissa - Melissa officinalis.
Împreună cu alte plante se pot face băi sau aplica cataplasme
avînd acțiune cicatrizantă, antiseptică și sudorifică.

Mesteacănul alb - Se prepară o infuzie din 200 g foi de mesteacăn
la 1 litru de apă, care se folosește sub formă de comprese în
bolile de piele.

Panseaua sălbatică - Viola tricolor.
Cu infuzia preparată din 30 g flori la 500 ml apă se aplică
comprese contra eczemelor.

Păpădia - Taraxacum officinalis.
Folosit ca diuretic în obezitatea.
Infuzia se prepară din 30 g flori la 1 litru apă.

Pătlagina - Plantago lanceolata - Limba oii; Plantago major
Limba broaștei; limba șarpelui.
Are acțiune dezinfectantă.
Foile de pătlagină se folosesc ca hemostatic, ușurează mîncărimile
și iritațiile pielii.

Plopul negru - Populus nigra.
Antiseptic și cicatrizant folosit contra arsurilor și inflamațiilor
pielii.
Infuzie 3% decoct sau unguent.
Decoctul se prepară din 1 parte muguri în 3 părți apă.
Pentru unguent se adaugă cantitatea dublă de untură de porc.
Se ține pe baia de apă pînă se îngroașă.

Salcia - Salix alba - Răchita de lună.
Are acțiune cicatrizantă, hemostatică în ulcerații cutanate.
Folosită sub formă de decoct 5% sau infuzie în amestec
cu măghiran și valeriană în părți egale.

Știrul - Amarantus blitum.
Indicat pielii aspre, lipsită de suplețe.
Se prepară o infuzie dintr-un pumn de plantă la 500 ml apă.