Chisel de Lapte

CHISEL DE LAPTE


( o porție = 200 g )


Ingrediente


- Lapte 200 ml
- zahăr 15 g
- făină de cartofi ( amidon ) 5 g
- gălbenuș ou 1/6


Mod de preparare


Se fierbe laptele cu 5 g de zahăr, se dizolvă
amidonul în puțin lapte rece și se pune apoi
în laptele clocotit, ținîndu-l la foc moale, pînă
ce dă din nou în clocot.
Se freacă gălbenușul cu 10 g zahăr și se toarnă
peste el chiselul călduț.


Calorii   220/porție

Chisel de Lapte

CHISEL DE LAPTE


( o porție = 200 g )


Ingrediente


- Lapte 200 ml
- zahăr 15 g
- făină de cartofi ( amidon ) 5 g
- gălbenuș ou 1/6


Mod de preparare


Se fierbe laptele cu 5 g de zahăr, se dizolvă
amidonul în puțin lapte rece și se pune apoi
în laptele clocotit, ținîndu-l la foc moale, pînă
ce dă din nou în clocot.
Se freacă gălbenușul cu 10 g zahăr și se toarnă
peste el chiselul călduț.


Calorii   220/porție

Brînză de Vaci cu Lapte

BRÎNZĂ DE VACI CU LAPTE

( 2 porții x 130 g )


Ingrediente

- Brînză de vaci 100 g
- lapte 150 ml
- zahăr 15 g
- stafide 5 g


Mod de preparare

Brînza de vaci se trece prin sită, se diluează
cu lapte 50 ml, se amestecă cu zahărul și
stafidele spălate în apă fiartă.
Se servește după ce se adaugă restul de lapte.
Stafidele se adaugă după vîrsta de un an.


Calorii    130/porție

Brînză de Vaci cu Lapte

BRÎNZĂ DE VACI CU LAPTE

( 2 porții x 130 g )


Ingrediente

- Brînză de vaci 100 g
- lapte 150 ml
- zahăr 15 g
- stafide 5 g


Mod de preparare

Brînza de vaci se trece prin sită, se diluează
cu lapte 50 ml, se amestecă cu zahărul și
stafidele spălate în apă fiartă.
Se servește după ce se adaugă restul de lapte.
Stafidele se adaugă după vîrsta de un an.


Calorii    130/porție