Ouă cu Smîntînă 3

OUĂ CU SMÎNTÎNĂ 3


( 6 porții x 90 - 100 g )


Ingrediente


- Ouă 6 buc
- unt 50 g
- făină 10 - 15 g ( o lingură )
- smîntînă 150 g
- sare 6 g
- pătrunjel verde 20 g



Mod de preparare


Se înfierbintă într-o cratiță untul, se pune făina,
sarea și pătrunjelul tocat mărunt.
Se amestecă continuu, să nu se facă cocoloașe,
pînă cînd făina este bine fiartă.
Se adaugă apoi smîntîna și ouăle fierte tari,
decojite, întregi.
Se lasă să se înfierbinte bine apoi se servește


Calorii    205/porție

Ouă cu Smîntînă 3

OUĂ CU SMÎNTÎNĂ 3


( 6 porții x 90 - 100 g )


Ingrediente


- Ouă 6 buc
- unt 50 g
- făină 10 - 15 g ( o lingură )
- smîntînă 150 g
- sare 6 g
- pătrunjel verde 20 g



Mod de preparare


Se înfierbintă într-o cratiță untul, se pune făina,
sarea și pătrunjelul tocat mărunt.
Se amestecă continuu, să nu se facă cocoloașe,
pînă cînd făina este bine fiartă.
Se adaugă apoi smîntîna și ouăle fierte tari,
decojite, întregi.
Se lasă să se înfierbinte bine apoi se servește


Calorii    205/porție

Ochiuri cu Smîntînă 2

OCHIURI CU SMÎNTÎNĂ 2


( 5 porții x 90 g )

Ingrediente


- Ouă 5 buc
- smîntînă 150 g
- unt 20 g
- sare 5 g


Mod de preparare

Se separă albușurile de gălbenușuri, cu multă grijă,
pentru ca acestea din urmă să nu se spargă.
Se bat albușurile bine și se varsă într-un vas cu unt.
Se adaugă smîntîna și, deasupra, gălbenușurile.
Se dau la cuptor 10 minute, apoi se sărează și se servesc calde.


Calorii   205/porție

Ochiuri cu Smîntînă 2

OCHIURI CU SMÎNTÎNĂ 2


( 5 porții x 90 g )

Ingrediente


- Ouă 5 buc
- smîntînă 150 g
- unt 20 g
- sare 5 g


Mod de preparare

Se separă albușurile de gălbenușuri, cu multă grijă,
pentru ca acestea din urmă să nu se spargă.
Se bat albușurile bine și se varsă într-un vas cu unt.
Se adaugă smîntîna și, deasupra, gălbenușurile.
Se dau la cuptor 10 minute, apoi se sărează și se servesc calde.


Calorii   205/porție