Jumări de Ou cu Ardei Grași și Roșii

JUMĂRII DE OU CU ARDEI GRAȘI ȘI ROȘII

( 6 porții x 100 g )


Ingrediente

- Ardei grași 1 - 2 buc
- roșii 200 g
- cașcaval ( telemea desărată ) 50 g
- 6 buc ouă
- sare 6 g
- unt ( margarină ) 30 g


Mod de preparare

Ardeii grași și roșiile, spălate și tăiate
în bucăți, se fierb 20 minute.
La sfîrșit, se adaugă cașcavalul ( telemeaua ) ras.
Din ouă, unt și sare se prepară jumările,
după rețeta obișnuită.
Cînd sînt aproape gata, se adaugă legumele,
amestecînd mereu.
Se servesc calde.


Calorii   cca   140/porție

Jumări de Ou cu Ardei Grași și Roșii

JUMĂRII DE OU CU ARDEI GRAȘI ȘI ROȘII

( 6 porții x 100 g )


Ingrediente

- Ardei grași 1 - 2 buc
- roșii 200 g
- cașcaval ( telemea desărată ) 50 g
- 6 buc ouă
- sare 6 g
- unt ( margarină ) 30 g


Mod de preparare

Ardeii grași și roșiile, spălate și tăiate
în bucăți, se fierb 20 minute.
La sfîrșit, se adaugă cașcavalul ( telemeaua ) ras.
Din ouă, unt și sare se prepară jumările,
după rețeta obișnuită.
Cînd sînt aproape gata, se adaugă legumele,
amestecînd mereu.
Se servesc calde.


Calorii   cca   140/porție

Jumări de Ou cu Ficat de Pasăre

JUMĂRI DE OU CU FICAT DE PASĂRE


( 5 porții x 70 - 80 g )

Ingrediente

- 5 buc ouă
- ficat de pasăre 1 - 2 bucăți
- smîntînă 50 g
- unt 20 g
- sare 5 g
- supă de carne 20 - 30 ml

Mod de preparare

Se prăjesc ouăle în unt.
Cînd încep să se prindă, se adaugă
ficatul fiert și tăiat în felii foarte
subțiri și, încet, încet, se varsă
smîntîna, amestecînd mereu.
La sfîrșit, se pun sarea și zeama de carne.
Se servesc calde.


Calorii   cca 16/porție

Jumări de Ou cu Ficat de Pasăre

JUMĂRI DE OU CU FICAT DE PASĂRE


( 5 porții x 70 - 80 g )

Ingrediente

- 5 buc ouă
- ficat de pasăre 1 - 2 bucăți
- smîntînă 50 g
- unt 20 g
- sare 5 g
- supă de carne 20 - 30 ml

Mod de preparare

Se prăjesc ouăle în unt.
Cînd încep să se prindă, se adaugă
ficatul fiert și tăiat în felii foarte
subțiri și, încet, încet, se varsă
smîntîna, amestecînd mereu.
La sfîrșit, se pun sarea și zeama de carne.
Se servesc calde.


Calorii   cca 16/porție