Jumări de Ou cu Ardei Grași și Roșii

JUMĂRII DE OU CU ARDEI GRAȘI ȘI ROȘII

( 6 porții x 100 g )


Ingrediente

- Ardei grași 1 - 2 buc
- roșii 200 g
- cașcaval ( telemea desărată ) 50 g
- 6 buc ouă
- sare 6 g
- unt ( margarină ) 30 g


Mod de preparare

Ardeii grași și roșiile, spălate și tăiate
în bucăți, se fierb 20 minute.
La sfîrșit, se adaugă cașcavalul ( telemeaua ) ras.
Din ouă, unt și sare se prepară jumările,
după rețeta obișnuită.
Cînd sînt aproape gata, se adaugă legumele,
amestecînd mereu.
Se servesc calde.


Calorii   cca   140/porție