Ochiuri cu Smîntînă 1

OCHIURI CU SMÎNTÎNĂ 1

( 5 porții x 90 g )


Ingrediente


- Ouă 5 buc
- smîntînă 100 g
- sare 5 g


Mod de preparare


Se varsă smîntînă într-o tigaie și se dă
la un foc foarte domol.
La primul clocot se sparg ouăle și se
pun peste smîntînă, lăsîndu-se pe foc
pînă se prinde albușul.
Se sărează și se servesc calde.


Calorii    120/porție

Ochiuri cu Smîntînă 1

OCHIURI CU SMÎNTÎNĂ 1

( 5 porții x 90 g )


Ingrediente


- Ouă 5 buc
- smîntînă 100 g
- sare 5 g


Mod de preparare


Se varsă smîntînă într-o tigaie și se dă
la un foc foarte domol.
La primul clocot se sparg ouăle și se
pun peste smîntînă, lăsîndu-se pe foc
pînă se prinde albușul.
Se sărează și se servesc calde.


Calorii    120/porție

Ochiuri în Apă ( Romînești )

OCHIURI ÎN APĂ ( ROMÎNEȘTI )


Ingrediente


- Ou 1 buc
- oțet 5 ml
- unt 5 g
- sare 1 g



Mod de preparare


În apă clocotită, în care s-a adăugat o
linguriță de oțet, se pune conținutul
ouălor și se lasă pînă cînd albușul se
coagulează.
Se scot cu lingura de spumă, pe o farfurie
întinsă, caldă.
Deasupra se pune untul topit proaspăt și sarea.


Calorii   110/porție

Ochiuri în Apă ( Romînești )

OCHIURI ÎN APĂ ( ROMÎNEȘTI )


Ingrediente


- Ou 1 buc
- oțet 5 ml
- unt 5 g
- sare 1 g



Mod de preparare


În apă clocotită, în care s-a adăugat o
linguriță de oțet, se pune conținutul
ouălor și se lasă pînă cînd albușul se
coagulează.
Se scot cu lingura de spumă, pe o farfurie
întinsă, caldă.
Deasupra se pune untul topit proaspăt și sarea.


Calorii   110/porție