Cuiburi cu Ouă

CUIBURI CU OUĂ

( 12 porții x 160 g )

Ingrediente

- Lapte 1 litru
- apă 1 litru
- mălai 200 g
- sare 10 g
- unt 50 g
- ouă 12 buc
- smîntînă 100 g


Mod de preparare

Se face o mămăliguță pripită vezi rețeta aici pripită
în laptele îndoit cu apă.
Se încorporează în ea 30 g unt ( margarină ),
iar cu restul se unge o formă, în care se toarnă mămăliga.
Cu o lingură de lemn se fac 6 cuiburi în
mămăligă și se sparge înăuntrul fiecăruia
cîte un ou.
Se pun la cuptor potrivit, pînă cînd se prind
albușurile.
Cînd se servesc, se pune sare și apoi smîntînă.


Calorii     cca 280/porție

Cuiburi cu Ouă

CUIBURI CU OUĂ

( 12 porții x 160 g )

Ingrediente

- Lapte 1 litru
- apă 1 litru
- mălai 200 g
- sare 10 g
- unt 50 g
- ouă 12 buc
- smîntînă 100 g


Mod de preparare

Se face o mămăliguță pripită vezi rețeta aici pripită
în laptele îndoit cu apă.
Se încorporează în ea 30 g unt ( margarină ),
iar cu restul se unge o formă, în care se toarnă mămăliga.
Cu o lingură de lemn se fac 6 cuiburi în
mămăligă și se sparge înăuntrul fiecăruia
cîte un ou.
Se pun la cuptor potrivit, pînă cînd se prind
albușurile.
Cînd se servesc, se pune sare și apoi smîntînă.


Calorii     cca 280/porție

Mămăligă Pripită, Dietetică - Mămăliguță Pregătită cu Lapte

1.MĂMĂLIGĂ PRIPITĂ, DIETETICĂ

( o porție = 120 g )


Ingrediente


- mălai 25 g
- griș 10 g
- apă 250 ml
- sare 1 g
- eventual unt 3 g



Mod de preparare

Se pune la fiert apa cu sarea.
Cînd clocotește se adaugă mălaiul,
,,în ploaie”, amestecînd tot timpul cu telul.
Se lasă să fiarbă 25 - 30 minute.
La ultimul clocot, se pot adăuga, eventual, 3 g unt.


Calorii 110/porție ( fără unt )


2. MĂMĂLIGUȚĂ PREGĂTITĂ CU LAPTE

( o porție = 120 g )


Mod de preparare

Se prepară la fel ca cea din rețeta 1,
( Mămăliguță pripită, dietetică )
numai că în loc de apă se pune lapte.


Calorii 140 ( 160 cu unt )/porție

Mămăligă Pripită, Dietetică - Mămăliguță Pregătită cu Lapte

1.MĂMĂLIGĂ PRIPITĂ, DIETETICĂ

( o porție = 120 g )


Ingrediente


- mălai 25 g
- griș 10 g
- apă 250 ml
- sare 1 g
- eventual unt 3 g



Mod de preparare

Se pune la fiert apa cu sarea.
Cînd clocotește se adaugă mălaiul,
,,în ploaie”, amestecînd tot timpul cu telul.
Se lasă să fiarbă 25 - 30 minute.
La ultimul clocot, se pot adăuga, eventual, 3 g unt.


Calorii 110/porție ( fără unt )


2. MĂMĂLIGUȚĂ PREGĂTITĂ CU LAPTE

( o porție = 120 g )


Mod de preparare

Se prepară la fel ca cea din rețeta 1,
( Mămăliguță pripită, dietetică )
numai că în loc de apă se pune lapte.


Calorii 140 ( 160 cu unt )/porție