Cuiburi cu Ouă

CUIBURI CU OUĂ

( 12 porții x 160 g )

Ingrediente

- Lapte 1 litru
- apă 1 litru
- mălai 200 g
- sare 10 g
- unt 50 g
- ouă 12 buc
- smîntînă 100 g


Mod de preparare

Se face o mămăliguță pripită vezi rețeta aici pripită
în laptele îndoit cu apă.
Se încorporează în ea 30 g unt ( margarină ),
iar cu restul se unge o formă, în care se toarnă mămăliga.
Cu o lingură de lemn se fac 6 cuiburi în
mămăligă și se sparge înăuntrul fiecăruia
cîte un ou.
Se pun la cuptor potrivit, pînă cînd se prind
albușurile.
Cînd se servesc, se pune sare și apoi smîntînă.


Calorii     cca 280/porție