Budincă de Brînză de Vaci

BUDINCĂ DE BRÎNZĂ DE VACI

( 4 porții x 100 g )

Ingrediente

- Brînză de vaci proaspătă 250 g
- 1 ou
- lapte 100 ml
- făină 10 g
- unt 10 g
- zahăr 20 g



Mod de preparare

Din lapte, făină ( simplă sau rumenită ) și unt se
prepară un sos alb dietetic.
După ce s-a răcorit, se adaugă brînză de vaci,
pasată, gălbenușul de ou frecat cu zahăr și
albușul bătut spumă.
Se coace la cuptor, în baie de apă, la foc iute,
15 - 20 minute., într-o tavă unsă cu unt și
tapetată cu făină.


Calorii    140/porție