Budincă de Macaroane Cu Carne și Sos de Roșii

BUDINCĂ DE MACAROANE CU CARNE ȘI SOS DE ROȘII

( o porție = 150 g )

Ingrediente

- Macaroane 20 g
- carne slabă 50 g
- lapte 15 ml
- ulei 10 ml
- ou 1/4 buc
- sos de roșii dietetic 20 - 30 ml
- verdeață 5 g
- făină 2 g
- sare 1 - 2 g


Mod de preparare

Se fieb macaroanele în apă ( de ce puțin 4 ori
volumul lor ).
Se limpezesc cu apă rece, în care se lasă cam
o oră, apoi se scurg bine.
Carnea se trece prin mașina de tocat, se adaugă
sarea, uleiul și verdeața tocată fin.
Se înnăbușe, pînă cînd nu mai rămîne lichid.
Într-o tavă pudrată cu făină, se așază macaroanele
amestecate cu o parte din gălbenuș, alternînd un
rînd de macaroane cu unul de carne înăbușită.
Stratul de macaroane de deasupra se unge cu
gălbenușul păstrat.
Vasul se așază la cuptor, eventual în baie de apă
și se coace 1/2 oră.
Cînd se servește, se adaugă suc de roșii vezi aici rețeta
sau poți vedea și a doua rețetă
sau chiar și pe a treia rețetă

Calorii    190/porție