Piure din Fulgi de Cartofi

PIURE DIN FULGI DE CARTOFI


( 2 porții x 80 - 90 g )

Ingrediente

- Fulgi de cartofi 3 linguri
- apă sau supă de legume 75 ml
- lapte 75 ml
- unt 15 g
- zahăr 7 g
- sare 3 g


Mod de preparare

Laptele, apa sau supa de legume, zahărul și sarea
se pun la fiert.
Compoziția fierbinte, se toarnă peste fulgii de
cartofi, cîte puțin, amestecîndu-se ușor ( nu se
freacă ) ; la sfîrșit se adaugă untul și se amestecă
din nou.


Calorii   cca 100/porție

Piure din Fulgi de Cartofi

PIURE DIN FULGI DE CARTOFI


( 2 porții x 80 - 90 g )

Ingrediente

- Fulgi de cartofi 3 linguri
- apă sau supă de legume 75 ml
- lapte 75 ml
- unt 15 g
- zahăr 7 g
- sare 3 g


Mod de preparare

Laptele, apa sau supa de legume, zahărul și sarea
se pun la fiert.
Compoziția fierbinte, se toarnă peste fulgii de
cartofi, cîte puțin, amestecîndu-se ușor ( nu se
freacă ) ; la sfîrșit se adaugă untul și se amestecă
din nou.


Calorii   cca 100/porție

Piure de Cartofi Copți

PIURE DE CARTOFI COPȚI


( 4 porții x 80 g )


Ingrediente

- Cartofi 300 g
- lapte 100 ml
- sare 2 - 3 g
- zahăr 5 g
- unt 10 g


Mod de preparare

Cartofii, bine spălați, se pun la cuptor, pe o tavă de tablă.
Cînd s-au copt, se curăță de coajă și miezul lor se
zdrobește cu o lingură, se pasează prin sită sau prin
presa de zarzavaturi.
Se adaugă apoi laptele cald, zahărul, sarea și untul
și se freacă pînă devine spumos.


Calorii   100/porție

Piure de Cartofi Copți

PIURE DE CARTOFI COPȚI


( 4 porții x 80 g )


Ingrediente

- Cartofi 300 g
- lapte 100 ml
- sare 2 - 3 g
- zahăr 5 g
- unt 10 g


Mod de preparare

Cartofii, bine spălați, se pun la cuptor, pe o tavă de tablă.
Cînd s-au copt, se curăță de coajă și miezul lor se
zdrobește cu o lingură, se pasează prin sită sau prin
presa de zarzavaturi.
Se adaugă apoi laptele cald, zahărul, sarea și untul
și se freacă pînă devine spumos.


Calorii   100/porție