Crochete de Carne

CROCHETE DE CARNE


Ingrediente

- 500 g carne tocată
- 2 felii de pîine
- 1 ceașcă de lapte dulce
- 2 ouă
- 2 cepe
- verdeață tocată mărunt
- sare
- piper măcinat
- pesmet
- 1 ceașcă de ulei



Mod de preparare


Carnea se amestecă cu ceapa tocată mărunt, cu ouăle
și verdeața tocată mărunt.
Se sărează și se piperează amestecul, se omogenizează și
se fac crochete care se leagă cu pîine înmuiată în lapte
dulce și fărîmițată bine.
Crochetele se dau prin pesmet și se prăjesc în ulei încins.
Se întorc des pentru a se rumeni în mod uniferm.
Se servesc calde.

Crochete de Carne

CROCHETE DE CARNE


Ingrediente

- 500 g carne tocată
- 2 felii de pîine
- 1 ceașcă de lapte dulce
- 2 ouă
- 2 cepe
- verdeață tocată mărunt
- sare
- piper măcinat
- pesmet
- 1 ceașcă de ulei



Mod de preparare


Carnea se amestecă cu ceapa tocată mărunt, cu ouăle
și verdeața tocată mărunt.
Se sărează și se piperează amestecul, se omogenizează și
se fac crochete care se leagă cu pîine înmuiată în lapte
dulce și fărîmițată bine.
Crochetele se dau prin pesmet și se prăjesc în ulei încins.
Se întorc des pentru a se rumeni în mod uniferm.
Se servesc calde.

Crochete de Cașcaval

CROCHETE DE CAȘCAVAL

Ingrediente

- Cașcaval 200 g
- 1/2 kg cartofi
- 1 ou
- 1 ceașcă de ulei
- 3 linguri de făină
- sare




Mod de preparare


Se spală cartofii cu peria, se pun la fiert în apă rece
și cînd sînt gata se scot și se curăță cît sînt calzi.
Se sfărîmă cu furculița, se adaugă cașcavalul ras și
oul crud, se sărează și se piperează amestecînd ușor.
Se fac crochete care se dau prin făină și se prăjesc în
ulei încins.
Se servesc calde.

Crochete de Cașcaval

CROCHETE DE CAȘCAVAL

Ingrediente

- Cașcaval 200 g
- 1/2 kg cartofi
- 1 ou
- 1 ceașcă de ulei
- 3 linguri de făină
- sare




Mod de preparare


Se spală cartofii cu peria, se pun la fiert în apă rece
și cînd sînt gata se scot și se curăță cît sînt calzi.
Se sfărîmă cu furculița, se adaugă cașcavalul ras și
oul crud, se sărează și se piperează amestecînd ușor.
Se fac crochete care se dau prin făină și se prăjesc în
ulei încins.
Se servesc calde.