Crochete de Carne

CROCHETE DE CARNE


Ingrediente

- 500 g carne tocată
- 2 felii de pîine
- 1 ceașcă de lapte dulce
- 2 ouă
- 2 cepe
- verdeață tocată mărunt
- sare
- piper măcinat
- pesmet
- 1 ceașcă de ulei



Mod de preparare


Carnea se amestecă cu ceapa tocată mărunt, cu ouăle
și verdeața tocată mărunt.
Se sărează și se piperează amestecul, se omogenizează și
se fac crochete care se leagă cu pîine înmuiată în lapte
dulce și fărîmițată bine.
Crochetele se dau prin pesmet și se prăjesc în ulei încins.
Se întorc des pentru a se rumeni în mod uniferm.
Se servesc calde.