Salată de Roșii Picantă

SALATĂ DE ROȘII PICANTĂ


Ingrediente

- 1 kg de roșii
- cîteva fire de usturoi
- sare
- piper măcinat
- 3 linguri de ulei
- mărar tocat



Mod de preparare


Se spală roșiile, se taie felii subțiri și se pun într-un
castron adînc.
Se amestecă cu usturoiul pisat bine, se sărează și se
piperează după gust.
Uleiul se înfierbîntă pe foc și se toarnă peste salată.
Se omogenizează și se servește cu mărar tocat deasupra,
lîngă mîncăruri din legume sau din carne de pasăre.