Salată de Ardei Copți

SALATĂ DE ARDEI COPȚI


Ingrediente

- 1 kg de ardei gra
- 3 linguri de ulei
- 1 lingură de oțet
- sare
- 2 roșii coapte
- mărar tocat fin


Mod de preparare


Ardeii se coc la foc iute, se curăță de coajă după
ce s-au răcit și se pun într-un castron.
Se sărează după gust, se stropesc cu ulei și oțet, se
asortează cu felii de roșii și se presară cu mărar tocat.
Salata se servește ca garnitură la mîncărurile de legume
sau de carne.