Ochiuri în Unt

OCHIURI ÎN UNT


Ingrediente

- 6 ouă
- 1 lingură de unt
- sare
- 1 felie de cașcaval



Mod de preparare


Se pune untul în tigaie, se lasă să se topească, se spală
ouăle cu apă caldă, se sparg pe rînd și se pun la distanța
unul de altul în tigaia cu unt.
Se presară sare pe fiecare ou, se acoperă tigaia, se lasă
să se închege bine albușurile.
Cînd sînt gata, se rade deasupra cașcaval și se sevesc
imediat, alături de cartofi prăjiți și salată de sezon.