Salată de Gogoșari cu Roșii

SALATĂ DE GOGOȘARI CU ROȘII


Ingrediente

- 4 gogoșari copți
- 4 roșii
- 1 ceapă mică
- sare
- piper măcinat
- 4 linguri de ulei




Mod de preparare

Gogoșarii se coc pe foc iute, se lasă să se răcească,
apoi se curăță de coajă sub jet de apă rece.
Se taie felii subțiri, se pun în salatieră, se asortează
cu felii de roșii și felii de ceapă, se sărează și se
piperează după gust ; se amestecă legumele, se
stropesc cu ulei fierbinte, se lasă o oră la rece, după
care se servește salata lîngă mîncăruri de legume.