Sos Alb II

SOS ALB II



Ingrediente

- 2 linguri de unt
- 2 linguri de făină
- 1 cană de lapte dulce
- sare
- piper măcinat



Mod de preparare



Se pune untul într-o cratiță emailată și se înmoaie
ușor pe foc mic.
Se pune făina în ploaie și se omogenizează bine,
apoi se subțiază cu lapte dulce adăugat cîte puțin.
Se lucrează cu o lingură de lemn folosită numai la
sosuri, astfel compoziția va căpăta miros de mîncare.
Sosul se sărează puțin, se lasă să se răcească și se
servește alături de pasăre rasol sau lîngă friptură de mînzat.