Salată de Țelină cu Maioneză

SALATĂ DE ȚELINĂ CU MAIONEZĂ


Ingrediente

- 1 țelină mare
- 1 gălbenuș crud
- 1 ceașcă ulei
- 1 linguriță de muștar
- sare
- 3 linguri de smîntînă
- 1/2 lămîie



Mod de preparare


Se face maioneza din ou, muștar, ulei și zeama de lămîie.
Se subțiază cu smîntînă și se răstoarnă peste țelină dată
pe răzătoare.
Se amestecă bine și se servește imediat.
Salata se poate acri cu un gogoșar murat tocat mărunt.