Varză Roșie Tocată

VAZĂ ROȘIE TOCATĂ


Ingrediente

- 2 verze mijlocii
- 1 pahar de oțet
- 1/2 litru apă
- piper boabe
- 1 lingură de sare




Mod de preparare


Se fierbe apa care s-a amestecat cu oțetul,
se trage vasul de pe foc și se toarnă lichidul,
după ce s-a răcorit puțin, peste varza roșie
tocată mărunt.
În amestec se pun boabe de piper și puțin ulei.
Se leagă borcanul și se păstrează la rece.
Varza roșie se servește lîngă mîncărurile cu carne.