CREMĂ DE ZAHĂR ARS
( 10 porții x 120 g )
Ingrediente
- Lapte 1 litru
- zahăr 160 g
- 8 ouă
- vanilie 1/2 baton sau zahăr vanilat 2 plicuri
Mod de preparare
Se freacă bine ouăle întregi cu 3/4 ( 120 g ) din zahăr și
se adaugă, încet laptele fiert și puțin răcorit, amestecînd
mereu; se pune vanilia pisată ( zahărul vanilat ).
Compoziția se toarnă într-o formă tapetată cu restul de
1/4 ( 40 g ) zahăr, care în prealabil a fost ars și se așază
în baia de apă, în cuptor, unde se lasă 20 - 30 minute,
pînă se încheagă.
Se scoate din cuptor și, după ce se răcorește, se răstoarnă
pe o farfurie.
Se dă la copiii peste 1 an.
Calorii 190/porție
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Mulțumesc Pentru Comentariile Făcute...