Prăjitură cu Fructe 1

PRĂJITURĂ CU FRUCTE 1

( 10 porții x 100 g )

Ingrediente pentru aluat

- Smîntînă 200 g
- zahăr 200 g
- ouă 2 buc
- făină 400 g
- praf de copt 1/2 pachet
- coajă rasă de lămîie o linguriță
- vanilie 1/2 baton sau zahăr vanilat 2 plicuri

Ingrediente pentru garnitură

- Fructe de sezon cireșe, vișine
caise, piersici, prune 400 g


Mod de preparare

Se freacă smîntîna cu zahărul pudră și cele două ouă,
încorporate treptat.
Se stinge praful copt într-o lingură de zeamă de lămîie
sau apă și se adaugă în compoziție împreună cu aromele.
La urmă, se adaugă făina, turnată toată odată și se amestecă;
aluatul obținut se pune cu o lingură într-o tavă unsă cu unt
și tapetată cu puțină făină.
Deasupra se presară fructele, curățate, fără sîmburi și
tăiate în bucățele subțiri ( vișinele se scurg bine ).
Se coace totul la cuptor, la foc potrivit.
Se servește, pudrată cu zahăr vanilat, la copiii peste 1 an.


Calorii   245/porție