Savarină cu Brînză de Vaci

SAVARINĂ CU BRÎNZĂ DE VACI

( 3 porții x 100 g )

Ingrediente

- Unt 30 g
- zahăr 40 g
- făină 40 g
- brînză de vaci 60 g
- griș 10 g
- coaja de lămîie rasă
- ou 1/2
- stafide 5 g
- zahăr vanilat 1/2 plic

Mod de preparare

Se frămîntă o cocă mai tare, din făină, unt, zahăr
și puțină apă și se lasă la rece 15 - 20 minute.
Separat, se face o cremă din brînză de vaci, coaja
de lămîie, zahăr vanilat, ou și stafide.
Se taie aluatul în 3 bucăți, se modelează fiecare bucată
ca o savarină și se umple cu compoziția de brînză.
Se pun într-o tavă presărată cu puțină făină și se coc
în cuptor, 15 - 20 de minute.
Se dă copiilor de la 9 luni.


Calorii   230/porție