Chec cu Miere

CHEC CU MIERE



Cantitățile necesare


- 250 g miere
- 200 g smîntînă
- două ouă
- 1/4 ceașcă de unt ușor încălzit
- 300 g făină
- 1/2 linguriță de bicarbonat sau o linguriță praf de copt
- un pachețel de zahăr vanilat.



Mod de preparare


Se bate spumă mierea cu ouăle.
Se adaugă smîntîna, praful de copt,
zahărul vanilat și bicarbonatul dizolvat
în zeamă de lămîie.
Se amestecă bine, apoi se pune untul și cîte
puțină făină, pentru a împiedica formarea cocoloașelor.
Se coace la foc potrivit într-o formă de chec
unsă și presărată cu făină.