CLĂTITE CU BERE
Ingrediente
- 1 ou
- 10 linguri de făină
- 1 pahar de apă rece
- 1/2 bere
- sare
- 3 linguri de ulei
Mod de preparare
Se spală oul, se șterge cu prosop curat și se sparge
într-un vas adînc.
Se pune peste ou făină cît cuprinde, se amestecă,
se subțiază cu apă rece, se continuă operația pînă
cînd se termină făina, apa și berea.
Cînd amestecul arată ca o smîntînă subțire, se adaugă
un praf de sare și se lasă aluatul la rece.
Clătitele vor ieși mult mai pufoase și nu se vor prinde
de tigaie, dacă sînt ținute la rece.
După o oră, clătitele se prăjesc în tigaia unsă cu puțin
ulei, se scot pe o farfurie întinsă și se servesc umplute
cu dulceață sau presărate cu zahăr tos.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Mulțumesc Pentru Comentariile Făcute...