Clătite cu Mere Rase

CLĂTITE CU MERE RASE


Ingrediente

- 1 ou
- 10 linguri de făină
- 4 mere
- sare
- 1 lingură rom
- 3/4 l lapte dulce
- zahăr


Mod de preparare


Se curăță merele de coajă și de semințe, se dau pe răzătoare,
se pun într-o farfurie adîncă cu două linguri de zahăr tos și
o lingură de rom.
Se lasă la macerat o oră, după care se amestecă cu aluatul
de clătite pregătit ca în rețeta anterioară.
Din acest aluat se fac clătite care se servesc presărate cu
zahăr tos și rulate sau împăturite în forme geometrice.