Mititei Dietetici

MITITEI DIETETICI

( o porție = 60 g )

Ingrediente

- Carne de vită 75 g
- ou 1/8 buc
- sare 1 - 2 g
- eventual unt 2 - 3 g

Mod de preparare

Carnea, aleasă de pieliți și zgîrciuri, se spală și
se trece de 2 ori prin mașina de tocat, apoi se
amestecă cu o lingură de apă caldă, ou și sare.
Carnea se bate cel puțin 10 minute., pe un fund
de lemn, pentru a îngloba aer.
Se modelează cu mîna rulouri de care în formă de
mititei,, ce se frig pe grătar sau o plită încinsă.
Pot fi serviți cu unt.
Se dau la copiii peste 1 an.


Calorii   140 ( cu unt )/porție