Laptele Praf Proaspăt și Laptele Praf Alterat

LAPTELE PRAF PROASPĂT ȘI LAPTELE PRAF ALTERAT


1. Laptele praf proaspăt


Laptele praf proaspăt se prezintă ca o pulbere
fină, omogenă, uniformă în toată masa, uscată,
de culoare albă, cu slabe nuanțe gălbui, fără
aglomerări stabile de particule, fără impurități.
Mirosul este plăcut, caracteristic, iar gustul dulceag.



2. Laptele praf alterat


Laptele praf alterat se prezintă sub forme de aglomerări
în bulgări, cu miros neplăcut de brînză sau de pește.