Perișoare de Carne Dietetice, Fierte în Supă

PERIȘOARE DIETETICE, FIERTE ÎN SUPĂ


( o porție = 100 g )

Ingrediente

- Carne de vită 60 g
- supă de carne 75 ml
- ou 1/8 buc
- suc de lămîie 2 ml
- verdeață 3 - 5 g
- sare 1 g

Mod de preparare


Se rade carnea cu muchea cuțitului, obținîndu-se
numai pulpa, care se toacă, se amestecă cu suc de
lămîie, cu sare și verdeață.
Se formează, cu mîna udă, perișoare, ce se fierb în
supa de carne, cu care se servesc.


Calorii     130/porție