Orez cu Tomate

OREZ CU TOMATE


Ingrediente

- 200 g orez
- 50 g unt
- sare
- 3 linguri de bulion de roșii
- 1 litru supă de zarzavat
- 200 g cașcaval sau parmezan



Mod de preparare


Se spală orezul și se călește în unt pînă se îngălbenește ușor.
Se adaugă puțină apă caldă sau supă de zarzavat, se pune
sare, se lasă să scadă bine, după care se umple vasul cu restul
de supă și se lasă să fierbă.
Bulionul se adaugă la jumătatea timpului de fierbere.
Cînd este gata orezul se acoperă cu cașcaval sau parmezan
ras și se servește imediat.