Papanași de Griș cu Brînză de Vaci

PAPANAȘI DE GRIȘ CU BRÎNZĂ DE VACI


Ingrediente

- 200 g brînză de vaci
- 100 g de griș
- 50 g unt
- 50 g zahăr pudră
- 1 ou



Mod de preparare


Se amestecă brînza cu grișul, se pune un praf de sare
în amestec, se omogenizează cu un ou crud bătut bine
și se fac din amestec papanași ce se fierb în apă care
clocotește.
Cînd se pun papanașii la fiert, focul se micșorează.
Se scot cînd cad la fundul vasului în care fierb, se scurg,
se stropesc cu unt fierbinte și se pudrează cu zahăr farin.
Se servesc ca desert.