Rizzi-Pizzi

RIZZI-PIZZI


Ingrediente

- 200 g orez
- 200 g mazăre boabe
- 2 linguri de unt
- 1 pahar sos de roșii
- sare




Mod de preparare


Se curăță mazărea din teci și se cîntăresc 200 de grame,
care se pun într-o cratiță cu o cană de supă de zarzavat
și o lingură de unt.
Se adaugă un praf de sare, se acoperă cratița și se lasă
să fiarbă pînă scade.
La fel se procedează și cu orezul.
Cînd au fiert, mazărea și orezul se amestecă, se pun în
forme mici și se lasă să se răcească.
Se servesc cu sos de roșii, turnat peste formele răsturnate.