Marmeladă de Mere și Pere

MARMELADĂ DE MERE ȘI PERE


Ingrediente

- 4 kg fructe
- 1 1/2 kg zahăr
- 1/2 l apă





Mod de preparare

Se spală merele și se pun la fiert acoperite
de apă caldă.
Se aleg fructe bine coapte și se folosesc în
cantități egale.
Perele fiind mai dulci, dar mai ales fiind mai
moi, nu au nevoie să fie fierte.
Se trec merele prin sită, se procedează la fel
și cu perele, apoi se pune piureul obținut să
fiarbă la foc viu.
În continuare se procedează la fel ca la 
marmelada de mere.