Ciuperci pentru Gătit

CIUPERCI PENTRU GĂTIT







Se pregătesc la fel dar numai ciupercile cu
puțină sare și fără condimente.
Se fierb 20 de minute ca să-și lase apa.
Se pun în borcane potrivite pentru o mîncare.
Se completează cu puțină apă, dacă este nevoie,
ca să fie toate cuprinse în lichid.
Se leagă cu celofan dublu, se fierb 1 oră în
baie de apă, apoi se păstrează la cămară.
Se pot pregăti în diferite feluri.