Lichior de Bere

LICHIOR DE BERE


Ingrediente

- 3/4 l bere
- 1/2 kg zahăr
- 1/4 alcool dublu rafinat
- zahăr vanilat




Mod de preparare

Se pune berea într-o sticlă mai mare de un litru,
se adaugă zahărul și se astupă sticla.
Se bate energic, scuturînd sticla pe lungul ei,
pînă la completa dizolvare a zahărului.
Atunci se adaugă alcoolul și zahărul vanilat, se
mai agită sticla un sfert de oră, pentru ca
omogenizarea să se facă perfect, după care se
lasă lichiorul să se odihnească o oră.