Gem de Cireșe

GEM DE CIREȘE


Ingrediente

- 3 kg cireșe
- 1 kg zahăr
- vanilie





Mod de preparare


Pulpa de cireșe, rămasă după pregătirea sucului
sau a siropului, se acoperă cu zahăr, se mai pune
peste amestec un pahar de apă rece și se fierbe ca
orice gem.
Se parfumează cu vanilie și se folosește la umplut
clătite.
La fel se pregătește gemul de vișine.