MARMELADĂ DE GUTUI
Ingrediente
- 4 kg fructe
- 2 kg zahăr
- 1/2 litru apă
Mod de preparare
Se spală fructele și se taie felii subțiri, se
acoperă cu apă caldă și se fierb la foc mic
pînă cînd s-au înmuiat bine.
Se scot din apă, se trec prin sită, se pune
piureul obținut să fiarbă o oră, după care
se adaugă zahărul.
Se socotește 1/2 kg de zahăr pentru 1 kg
piure de gutui.
Se continuă fierberea pînă cînd marmelada
rămîne pe lingura de lemn.
Se lasă să se răcească, apoi se pune în borcane
și se leagă cu celofan pus în două.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Mulțumesc Pentru Comentariile Făcute...