Dulceață de Coarne

DULCEAȚĂ DE COARNE


Ingrediente

- 1 1/2 kg coarne coapte
- 1 kg zahăr
- vanilie
- 3 pahare apă




 Mod de preparare

Se aleg fructe bine coapte, se curăță de sîmburi
și se pun să fiarbă în sirop de zahăr și apă bine
legat.
Fructele se pun cînd siropul a stat din clocot, apoi
se lasă să stea un sfert de oră și se pun să fiarbă
împreună.
Dulceața se parfumează cu vanilie și se răcește în
vasul în care s-a făcut.
În continuare se procedează ca în rețetele anterioare.