Sos Alb cu Smîntînă

SOS ALB CU SMÎNTÎNĂ


( 6 porții x 100 g )

Ingrediente


- Făină 50 g
- unt 35 g
- apă ( zeamă de carne ) 500 ml
- smîntînă 200 ml
- sare 10 g


Mod de preparare


Se pregătește la fel ca sosul alb 3, în plus se adaugă
la sfîrșit smîntîna și se lasă pe foc să mai dea
cîteva clocote.
Se folosește la diferite preparate din carne, ouă, legume.

Calorii  cca 150/porție