Supă Cremă de Morcovi cu Lapte

SUPĂ CREMĂ DE MORCOVI CU LAPTE


( 2 porții x 200 ml )


Ingrediente


- Apă 5 - 600 ml
- morcovi curățați 200 g
- lapte fiert 200 ml
- sare 1 g


Mod de preparare

Morcovii, spălați și curățați, se taie în bucăți mărunte,
se pun în apă și se fierb 1 - 1/2 oră, apoi se iau
după foc și se trec prin sită.
Pireul rezultat se amestecă în 200 ml zeamă în care
au fiert morcovii.
Se adaugă laptele, sarea și se mai dă un clocot.
Supa se recomandă de la vîrsta de 4 luni, mai ales
la convalescenții după boli diareice, sau la copiii
predispuși la tulburări digestive, vara.


Calorii   cca 100/porție